Når studentene kommer tilbake til campus i høst, former matleveringsvanene deres kulturelle og forbrukertrender over hele Europa.
En ny rapport fra Foodora viser hvordan unge balanserer pris og bekvemmelighet når det gjelder å spise. Fra nordmenn som behandler matlevering som en daglig vane til ungarere som jager rabatter og finnene som bestiller sunne snacks.
Norske studenter: matlevering er en livsstil
I Norge steg studentbestillinger med 80,1 prosent ved starten av semesteret. På Trondheims NTNU hoppet etterspørselen med en ekstraordinær 124,1 prosent. Mens norske studenter ofte bestiller takeaways, har de en tendens til å bruke litt mindre per måltid og bruke færre rabatter. Sandwiches har sterkt bestillinger fra Trondheim og Oslo, sammen med pizza og burgere.
Svenske studenter: prisbevisste, men villige til å bruke
Svenske studenter så også en sterk økning i ordrer, opp 67,1 prosent. Uppsala University rapporterte en økning på 72,4 prosent, mens Stockholm University klatret opp 42,4 prosent. Bruken Rose beskjedent (+2 prosent), med studenter som også benytter seg av rabatter (+7,1 prosent). Unik for Sverige er “Pizzasallad”, en tangy kålsalat serveres ofte med pizza, og en økt smak for sukkerfri energidrikker blant Stockholms studenter.
Ungarske studenter: Kampanjer driver vekst
I Ungarn er kampanjer nøkkelen. Bestillinger steg 15 prosent, med studenter som brukte mer per bestilling (+5,2 prosent) og bruker rabatter (+9,1 prosent). Ved University of Szeged toppet “International Cuisine” listen over valg, mens studenter ved Eötvös Loránd University i Budapest lente seg på rabatter og gruppeavtaler.
Studenter fra Finland, Østerrike og Tsjekkia har blandede vaner
Finske og østerrikske studenter er mindre avhengige av levering. I Finland dyppet utgiftene (-2,9 prosent) og bruk av rabatt falt (-35,7 prosent). Likevel bruker studenter ved University of Jyväskylä levering for å fylle ut snacks som bananer, kaffe og proteinpuddinger.
I Østerrike falt ordrene (-2,2 prosent), men Wienes studenter bukket fastfood-trenden ved å gjøre sunne «boller» til sitt beste valg. I mellomtiden bestilte Graz University -studenter 15 prosent mer, men brukte mindre 7,1 prosent mindre.
I Tsjekkia steg utgiftene (+4,4 prosent). Øl er et populært ekstra, noe som gjenspeiler landets drikkekultur. Ved Charles University i Praha falt ordrene (-4,8 prosent), men utgiftene per ordre økte med mer enn 10 prosent.
Burgere, pizzaer og fremveksten av asiatisk mat
I alle land forblir burgere og pizza studentstifter, og gir verdi og delbarhet. Likevel dominerer asiatiske retter (vietnamesisk, kinesisk, sushi) nå i Østerrike og Tsjekkia, og viser deres økende innflytelse.
Se alle europeiske nyheter.
Se alle livsstilsnyheter.
