Rabarbra er en av de første plantene vi kan høste fra hagen om våren. Med sine sprø og søte stilker kan de brukes i en rekke herlige retter som paier, kaker og til og med salte retter. Men det er en utfordring som mange hageeiere står overfor hvert år: rabarbra som bolter, altså når planten setter i gang med å blomstre og sette frø. Jeg har opplevd dette flere ganger i hagen min, og det kan virkelig redusere høsten. Heldigvis er det enkle løsninger for å forhindre og håndtere bolting, og det er hva vi skal se på her.
Hva får rabarbra til å boltre seg?
Bolting er en naturlig prosess for rabarbra, men det er ikke ønskelig for de fleste hageeiere, da det kan påvirke høsten og kvaliteten på stilkene. Hovedårsaken til at rabarbra bolter er varme temperaturer. Rabarbra er en kaldelskende plante, og når temperaturen stiger over 24 grader Celsius, kan den begynne å bruke energien sin på å blomstre i stedet for å produsere de saftige stilkene vi ønsker å høste. Jeg husker en vår da varmen kom tidlig, og jeg så raskt at plantene mine begynte å boltre seg. Det var frustrerende, men jeg lærte tidlig at rask handling er viktig.
Eldre rabarbraplanter, spesielt de som er av arvestykkevarianter som ‘Victoria’ og ‘MacDonald’, er mer utsatt for bolting. Hvis du har plantet rabarbraen din for lenge uten å dele på den, kan du også merke at eldre planter lettere bolter.
Hva du bør gjøre når rabarbraen begynner å boltre
Når du merker at rabarbraen begynner å boltre seg, er det viktig å ikke vente. Hvis du lar plantene sette blomstene, vil de bruke opp energien sin på frøproduksjon, og høsten kan bli kraftig redusert. Jeg har hatt flere ganger der jeg har sett de første tegnene på bolting i form av tykke, sylindriske stilker som strekker seg fra sentrum av planten. De ser nesten ut som små blomkålhoveder når de begynner å åpne seg.
Mitt beste råd er å handle raskt. Ta en skarp saks eller kniv og kutt stilkene så nær basen som mulig, før blomstringen setter i gang. Hvis du gjør dette tidlig, kan rabarbraen fortsatt bruke energien sin på å produsere stilker som du kan høste. Jeg har funnet ut at jo raskere du fjerner de uønskede stilkene, jo bedre vil resultatet bli.
Hvordan stoppe rabarbra fra å boltre seg
Det er flere strategier du kan bruke for å hindre at rabarbraen bolter seg i utgangspunktet. Jeg har lært at å holde plantene godt vannet gjennom våren er en viktig faktor. Når rabarbra er utsatt for tørke eller stress, er det mer sannsynlig at den setter i gang med å boltre seg. Ved å bruke en jordfuktighetsmåler kan du sjekke jorden regelmessig og sørge for at den ikke tørker ut.
En annen nyttig metode er å plassere rabarbraen et kjøligere sted. Hvis du har plantet rabarbra i full sol, kan du vurdere å flytte den til et område med litt mer skygge, spesielt i de varmere månedene. Mulching rundt plantene kan også bidra til å holde på fuktigheten i jorden og isolere røttene fra høye temperaturer.
En av de beste måtene å forhindre bolting på lang sikt er å dele rabarbraplantene dine jevnlig. Jeg pleier å dele plantene mine hvert 4.-5. år for å sikre at de holder seg friske og produktive. Når du deler plantene, får de nytt liv og gir flere stilker å høste fra.
Kan du spise rabarbrablomstene?
Mange spør om rabarbrablomstene er spiselige, men det er ikke anbefalt å spise blomsterstenglene. De er fiberrike og ganske tøffe, og de kan inneholde oksalsyre, som er giftig for både mennesker og dyr. Selv om selve blomstene er spiselige, er de ikke noe du bør bruke i matlaging. Jeg pleier alltid å kutte bort blomstene tidlig for å sikre at plantene bruker energien på stilkene.
Hvordan dyrke rabarbra fra frø?
Hvis du er ute etter en budsjettvennlig måte å få nye rabarbraplanter på, kan du dyrke rabarbra fra frø. Det er en langsom prosess, og du må vente flere år før du kan høste, men det kan være en tilfredsstillende måte å få nye planter på. Jeg har dyrket rabarbra fra frø før, og det har vært en lærerik opplevelse.
Ved å følge disse eksperttipsene kan du få kontroll over rabarbraen i hagen og sikre deg en god høst hvert år. Med litt oppmerksomhet og tålmodighet vil du kunne unngå bolting og få de deilige stilkene som du kan bruke i alt fra kaker til syltetøy.
