Kjøleskapet er hjertet i ethvert kjøkken – men selv om det holder maten frisk, kan det også bli en kilde til fukt, dårlig lukt og bakterier. En enkel, men overraskende effektiv løsning er å legge en vinkork i kjøleskapet. Dette gamle kjerringrådet har blitt populært igjen, og det med god grunn.
Gode rutiner for et rent kjøleskap
Et skittent kjøleskap kan gi både ubehagelige lukter og økt risiko for bakterievekst. Regelmessig rengjøring av hyller og grønnsaksskuffer er avgjørende for å bevare kvaliteten på maten. Det er også lurt å sørge for at alle matvarer er godt pakket inn for å unngå spredning av lukt og smuss.
Kontroller dessuten jevnlig temperaturen i kjøleskapet: er den for lav, oppstår unødvendig kondens, og er den for høy, får du for mye fuktighet – begge deler kan redusere holdbarheten på maten.
Vinkorken som kjøleskapets lille hjelper
En naturlig vinkork kan plasseres i kjøleskapet for å redusere fuktighet og forhindre at skitt og mugg utvikler seg. Korken har dessuten en antibakteriell effekt og kan bidra til at matvarer holder seg lenger.
Et ekstra pluss er at korken også reduserer lukt fra matvarer som fisk, kjøtt eller oster. Dermed kan du slippe den velkjente blandingen av aromaer som ofte setter seg i kjøleskapsluften.
Slik bruker du trikset i praksis
Velg en ren og ubehandlet vinkork, uten lakk eller tilsetningsstoffer, for best effekt. Del korken i to og plasser bitene i kjøleskapet – gjerne i grønnsaksskuffen og på hyllene der det samler seg mest fuktighet.
Bruk gjerne flere korker om du har stort kjøleskap. Når de begynner å vise tegn til fukt, er det på tide å bytte dem ut med nye.
