Thanksgiving er en årlig høytid som har sin opprinnelse i USA, først og fremst for å feire innhøstingsfesten i 1621 mellom pilegrimene som ankom Mayflower og de lokale indianerne i Wampanoag. Etter en hard vinter møtte pilegrimene sult, og Wampanoag delte avlingene sine og lærte dem å dyrke landet. Denne tre dager lange festen markerte den første høsttakkefesten, og feiret overlevelse, samarbeid og en vellykket høsting.
I dag er det synonymt med familiesammenkomster, refleksjon og fest. I år faller Thanksgiving på torsdag 27.
I Spania er det kjent og Acción de gracias som oversettes som «takkehandling». Selv om det ikke er en offisiell høytid her, har Thanksgiving stadig fått anerkjennelse blant expats og lokalbefolkningen som er interessert i internasjonale tradisjoner. Sent i november har blitt en periode da spanske byer arrangerer Thanksgiving-inspirerte måltider, og kombinerer kulturell utveksling med kulinariske opplevelser.
Hvor å feire Thanksgiving i Spania i 2025
Byer som omfavner tradisjonen
-
Madrid
- Hard Rock Hotel Madrid – spesialmiddag 27. november 2025
- InterContinental Madrid – tradisjonell Thanksgiving-meny
- Forbes House – sesongfest inkludert stekt kalkun, tranebærsaus og gresskarpai
- Urso Hotel & Spa – Thanksgiving-middag med klassiske retter
- Plademunt – El Restaurante Imaginario (Alcalá de Henares) – tradisjonelt Thanksgiving-måltid
-
Barcelona
- CocoVail Beer Hall – Thanksgiving-feiring 27. november 2025
- Flaherty’s – klassisk Thanksgiving-middag nær Las Ramblas
- Vincci Hotels – Middager med vennegivingstema på flere steder
Andre regioner der Thanksgiving kan observeres
Expats og lokalsamfunn i Valencia, Alicante, Málaga, Sevilla og Kanariøyene kan også holde uformelle Thanksgiving-samlinger. Disse finner ofte sted gjennom engelsktalende kirker, utvandrerklubber eller internasjonale samfunnssentre. Kystbyer som er populære blant nordamerikanere, spesielt på Costa del Sol, Costa Blanca eller øyer som Tenerife og Gran Canaria, arrangerer noen ganger private middager, gryteretter eller fellesmåltider for å feire høytiden. Selv om disse feiringene kan være mindre i skala, gir de muligheter for kulturell utveksling og opprettholdelse av tradisjoner i Spania.
Tradisjonelle måltider og skikker
Feiring i inn- og utland
Thanksgiving-måltider inkluderer vanligvis stekt kalkun fylt med urter, potetmos, søtpoteter, grønne bønner, tranebærsaus, saus og rundstykker. Gresskarpai forblir den klassiske desserten, ofte akkompagnert av pecanpai, eplepai eller krydret kaker.
Skikker knyttet til Thanksgiving inkluderer å samle familie og venner, dele et måltid, uttrykke takknemlighet og dekorere med høstløv, gresskar og stearinlys. I Spania gir ferien en kulturell bro, slik at både utvandrere og lokalbefolkningen kan nyte en historisk tradisjon sentrert på takknemlighet, gjestfrihet og sesongbasert overflod.
Nøkkelaspekter ved Thanksgiving i Spania
- Historisk opprinnelse: Begynte i 1621 med at pilegrimer og Wampanoag delte en høstfest.
- Kjernetradisjoner: Familiemåltider, takknemlighetsrefleksjoner, sesongbaserte dekorasjoner og spesifikke kulinariske retter.
- Spansk tilpasning: Feires hovedsakelig av utvandrere og lokalbefolkningen som er interessert i amerikansk kultur.
- Tidspunkt: Observert årlig den fjerde torsdagen i november, etter den amerikanske kalenderen.
- Tradisjonelle retter: Stekt kalkun, stuffing, tranebærsaus, potetmos eller søtpotet, grønne bønner, gresskarpai og sesongens desserter.
- Andre regioner: Valencia, Alicante, Málaga, Sevilla og Kanariøyene kan være vertskap for uformelle sammenkomster blant utlendinger og internasjonale samfunn.
Nordamerikanske expats i Spania kan nyte sine tradisjonelle skikker mens de opplever lokal kulinarisk kreativitet.
Utover middagsbordet
Utover måltidene og sammenkomstene gir Thanksgiving i Spania en mulighet til å styrke fellesskapsbånd og fremme tverrkulturelle forbindelser. Mange utvandrere bruker anledningen til å være vertskap for venner og naboer, dele historier og tradisjoner mens de introduserer lokale gjester til amerikanske skikker. Denne utvekslingen bevarer ikke bare arv, men oppmuntrer også til forståelse og verdsettelse av ulike kulturer.
For familier og lokalsamfunn kan dagen også tjene som et øyeblikk for refleksjon og å gi tilbake, med noen som velger å støtte lokale veldedige organisasjoner eller delta i samfunnsinitiativer, som gjenspeiler høytidens opprinnelige ånd av samarbeid og sjenerøsitet. Etter hvert som bevisstheten om Thanksgiving vokser, begynner selv små byer over hele Spania å gjenkjenne anledningen, og skaper en subtil, men likevel meningsfull tilstedeværelse av denne historiske feiringen over hele landet.
Til syvende og sist gir feiring av Thanksgiving i Spania en sjanse til å koble sammen på tvers av kulturer, feire takknemlighet og bringe mennesker sammen på meningsfulle måter som strekker seg utover middagsbordet.
