Italia er den tredje importøren over hele verden

- Ole Andersen

Mellom 2009 og 2021 Italia har importert om 98 000 tonn av produkter hentet fra hai for en estimert verdi på 377 millioner dollar, noe som resulterer i Tredje land i verden (og den første i EU) for bind og verdi av denne handelen. I det italienske supermarkedet FISH DESCT vises de vanligvis for eksempel grønn (Blå hai), Palombo (Glatthund), Emery (Shortfin Mako), spinarol (spiny dogfish) e Garris (Small-flekket Cathark).

Disse artene representerer bare en liten brøkdel av de utover 500 arter haier Merknader, hver med forskjellige biologiske egenskaper og nivåer av sårbarhet. Selv om salget deres er juridisk og forankret i den italienske gastronomiske tradisjonen, dreper fisketrykket som utøves globalt hvert år 100 millioner haier og raserskyver mer enn en tredjedel av arten mot tilstanden av trussel eller utryddelse.

Fra denne konteksten ble den født Hai Byttedyren dokumentar laget av Marco Spinelli (dokumentarprodusent og miljømessig populariserer) og broren Andrea Spinelli (marinbiolog) om denne utgaven, med målet om ombygging figuren av hai Etter flere tiår med Demonisering.

Shark Preyed Documentary Sharks Marco Andrea Spinelli

Å snakke om hai kjøtthandel er også viktig fordi disse dyrene er i topp til kjeden mat Marina: Hvis de avtar, bryter all balansen i havet. Dette kan redusere bestandene av annen fisk som vi spiser og til og med påvirke havets rolle i å fange karbondioksid.

Dette er grunnen til at det er nødvendig å vise tydelig forbrukere hvor hajekjøttet kommer fra og hvilken tilstand av Helse det er arten, ved å bruke Etiketter Forståelige og mer stive fiskeregler. Bare på denne måten kan salget forbli lovlig uten å skade miljøet, beskytte disse grunnleggende rovdyrene og, ved reflektert, til og med vår fremtid.