Hvordan fjerner dampen fra strykejernet bretter? Her er den vitenskapelige forklaringen

Når vi stryker klærne våre rynkete og vi ser brettene forsvinne ut i løse luften, observerer vi et sett med kjemisk-fysiske fenomener på grunn av kombinasjonen av to faktorer, en knyttet til temperatur og en relatert tilfoss. Tilstedeværelsen av varme og damp sammen sørger sammen for at de kan handle på struktur av tekstilfibrenoe som gjør dem midlertidig mykere og i stand til å endre form. Under press fra jernet eller tyngdekraften, reorienterer fibrene seg selv, og når de avkjøles og tørker, omdannes bindingene til den nye glatte konfigurasjonen, og eliminerer bretter. Brettene er faktisk ikke enkle overfladiske tegn, men resultatet av indre deformasjoner av fibrenevedlikeholdt av kjemiske bindinger som kan svekkes og reformeres takket være virkningen av varm damp.

Bretter: hva som skjer inne i et stoff

Et stoff, som bomullen i en skjorte, er laget av fibre som består av lange polymerkjederfor eksempel cellulose. La oss snakke om polymerer: lange molekyler som i et materiale kan utvise spesielle egenskaper som fleksibilitet, hardhet osv… Klassiske eksempler på polymermaterialer er forskjellige typer plast, gummi eller tekstilfibre av stoffer (enten naturlige som bomull eller syntetiske som nylon).

Polymerkjedene av tekstilfibre holdes sammen av intermolekylære bindingerekte «kjemiske broer» mellom en polymerkjede og en annen. Når et plagg brettes, knuses eller tørkes i en posisjon med en vanskelig fold (for eksempel rynket etter vaskemaskinen), omorganiserer disse «broene» seg til den nye «skjeve» formen og folden forblir synlig når den er tørr. Dette fenomenet kalles «folddannelse” (foldedannelse): en mekanisk deformasjon som blir stabil (og permanent) når stoffet er tørt og kaldt.

Hvordan damp virker på tekstiler: varme + vann

Dampen fra strykejernet er ikke noe annet enn vann i gassform ved høy temperatur kommer frafordampning av destillert vann (fritt for ioner – kun H₂O) som vi først laster inn i jernet. Når det kommer i kontakt med stoffet, skjer tre grunnleggende trinn:

1. penetrering i vevet. Den varme dampen føres inn i mellomrommene mellom trådene og inne i fibrene og kondenserer delvis: på denne måten fordeler den vann i stoffet og, fremfor alt, overfører varme jevnt;
2. varme øker «plastisiteten» til fibrene. Den termiske energien i høytemperaturdamp lager vibrere polymerkjedene mer, noe som gjør dem mindre stive og mer mobil, litt som når stearinvoks går fra hardt til mykt med varmen fra flammen;
3. vann svekker midlertidig intermolekylære bindinger. H2O-molekylene spiller inn som settes inn mellom polymerkjedene og reduserer styrken til de kjemiske broene mellom kjedene – spesielt hydrogenbindinger -, og bidrar til å opprettholde strukturen til fiberen, deretter folden.

I denne tilstanden hvor fibrene er avslappede/formbare, er bare et lite trykk (såleplaten på strykejernet) nok til å få stoffet tilbake til en flatere form. Når dampen beveger seg bort, avkjøles og tørker stoffet. På det tidspunktet, kjemiske broer de reformerer i den nye konfigurasjonen glattnesten som om de glemte de forrige foldene. Dette er nettopp «trikset» med jernet: å utnytte større bearbeidbarhet av en fiber under visse forhold for å få «tekstilkonfigurasjonen», det vi ser etter. Resultatet? Brettet er borte og stoffet beholder sin nye glatte form.

Hva om vi bare brukte strykejernet uten damp?

Vi ville ikke oppnå ønsket resultat: varme alene er mindre effektivt. Uten damp kan fibrene bli varmere, men de forblir relativt stive. Steam, derimot, kombinerer varme- og vannoverføring og ved også å gripe inn på «kjemiske broer» som hydrogenbinding, klarer den å gi fibrene mobilitet nok til å fjerne uønskede bretter med en pressende handling som å føre et strykejern. Følgelig er høy temperatur alene ikke tilstrekkelig for å oppnå ønsket effekt, for eksempel en perfekt strøken og rynkefri skjorte.