Gode nyheter for kaffe -junkies. En ny studie har funnet en kobling mellom å drikke opptil tre kopper kaffe om dagen og lengre, sunnere liv hos kvinner.
«Kvinner som drakk en til tre kopper koffeinholdige kaffe per dag i 50 -årene, var mer sannsynlig å nå eldre alder fri for store kroniske sykdommer og med god kognitiv, fysisk og mental helse,» sa hovedstudieforfatter Dr. Sara Mahdavi, adjunktprofessor ved Fakultet for medisin og avdeling for ernæringsmessige vitenskaper ved University of Toronto.
Forskere analyserte data fra 47 000 kvinner i sykepleiernes helsestudie, et langvarig forskningsprosjekt som sporet deltakere i mer enn tre tiår. Deltakerne førte nøyaktige poster over kaffeinntaket i midten av livet og gjennom de påfølgende 30 årene ved å bruke et validert matfrekvensspørreskjema, som forskere evaluerte år senere.
Moderat kaffekonsum i midten av livet
«I denne studien fant vi at moderat koffeinholdig kaffeforbruk i midten av livet var assosiert med større sannsynlighet for sunn aldring 30 år senere,» sa Mahdavi.
Effektene ble funnet å være spesielt uttalt i koffeinholdig kaffe, ifølge forskningen. Den samme koblingen ble ikke funnet for te eller koffeinholdig kaffe, og å drikke mer cola eller andre koffeinholdige brus var bundet til en lavere sjanse for sunn aldring.
«Dette vil innebære at kaffe spesielt har helsebevarende eller fremme effekter,» sier Dr. David Kao, Jacqueline Marie Schauble Leaffer Endowed Chair in Women’s Heart Disease and Associate Professor of Medicine ved University of Colorado Anschutz Medical School, i en e-post. «Som med andre studier, ser de ut til å ha funnet ut at kaffe har en spesiell fordel i forhold til andre koffeinholdige drinker.»
Mahdavi sa: «Regelmessig koffeinholdig kaffeinntak under midtlivet var beskjedent og konsekvent assosiert med sunn aldring, definert av overlevelse til alder 70 eller eldre med intakt kognitiv, fysisk og mental funksjon og fravær av 11 store kroniske sykdommer.»
En observasjonsstudie
Studien er også observasjonell, noe som betyr at den er begrenset i sin evne til å undersøke direkte årsak-og-virkning-forhold. Den nye forskningen kan bare vise at en oppførsel og et resultat er mer sannsynlig å oppstå sammen.
Forskere tok hensyn til det og justerte for andre faktorer som kunne knytte kaffedrikking og sunn aldring, som livsstil, demografi og andre kostholdsforskjeller. Imidlertid er det fortsatt mulig at en annen variabel er i spill, la Mahdavi til.
Forskningen, som ikke er fagfellevurdert, ble presentert mandag på 2025 årsmøtet i American Society for Nutrition.
En kopp knyttet til større sjanse for sunn aldring
Studien fant at hver 80 milligram koffein fra kaffe (omtrent mengden i en liten kopp) daglig var assosiert med en 2-5 prosent større sjanse for sunn aldring. Denne fordelen begynte å avta etter omtrent fem små kopper per dag.
Deltakerne rapporterte i gjennomsnitt å drikke rundt 315 milligram koffein daglig, som stemmer overens med den amerikanske mat- og medikamentadministrasjonens anbefaling om at maksimalt opptil 400 milligram koffein daglig er trygt for de fleste sunne voksne.
Kaffe inneholder mer enn 100 unike bioaktive forbindelser, hvorav mange er antioksidanter, inkludert fenolsyrer, flavonoider og karotenoider. Disse planteforbindelsene, kjent som fytokjemikalier, kan spille en rolle i å fremme sunn aldring.
Eliminerer celleskadede frie radikaler
Tidligere forskning har avdekket at fytokjemikalier i kaffe kan bidra til å identifisere og eliminere frie radikaler, noe som kan forårsake celleskader. Noen av disse forbindelsene har også antioksidant, antimikrobielle, antiinflammatoriske og antivirale egenskaper, noe som kan gi beskyttelse mot noen kreftformer, type 2-diabetes og kognitiv tilbakegang.
Mahdavi sa imidlertid at hvis du ikke allerede er en kaffedrikker, betyr ikke disse funnene at du bør ta på deg koffeinvanen nå.
«Kaffe kan støtte lang levetid, men det er ikke en universell resept – spesielt for kvinner. Hormonelle skift påvirker hvordan koffein metaboliseres, så fordelene avhenger av timing, biologi og individuell helse,» hun fortalt CNN.
Selv om kaffe kan være et hyggelig aspekt av en sunn livsstil, erstatter den ikke annen sunn atferd, for eksempel å spise næringsrik mat, trene og få god søvn, konkluderte Mahdavi.
