hva ISS sier om tarmgass

Alle gjør dem, ingen påstår dem. Men den flatulensden vitenskapelige termen for å referere til de vanligste fiserfiser eller fiser, er mye mer enn et pinlig øyeblikk: de er resultatet av en studert og målt biologisk prosess. Ifølge Cleveland Clinic kan en gjennomsnittlig person passere omtrent tarmgass 25 ganger om dagenofte uten å være klar over det. Til tross for den sosiale forlegenheten som omgir det, er flatulens en normal fysiologisk prosessindikerer at tarmen fungerer og at mikrobiota – settet av bakterier som lever i organismen – er aktivt og produserer gasser som karbondioksid, metan og hydrogensulfid.

Årsakene til tarmgass

Flatulens er rett og slett utflod av gass akkumulert i fordøyelseskanalen gjennom endetarmen. Gass dannes på to hovedmåter. Den første er fordøyelse av mat: Ettersom tarmen bryter ned det vi spiser, dvs bakterie tilstede i tykktarmen fermentere stoffene som ennå ikke er fordøyd – spesielt fibre – produserer hydrogen, karbondioksid, metan og andre gasser. Den andre måten er mye mer triviell, vi svelger luft kontinuerlig. Hver gang vi snakker, tygger eller drikker, svelger vi små mengder luft. De fleste dateres tilbake som rapingmen noe av det går ned i tarmen og finner en annen utvei.

Som forklart avNHS (British National Health Service), mengden gass som produseres varierer sterkt fra person til person og avhenger først og fremst av kostholdet. Noen matvarer er kjente gass-«produsenter» som belgfrukter, kål, brokkoli, løk, tørket frukt, kullsyreholdige drikker og matvarer som inneholder søtningsmidler som f.eks. sorbitolet stoff som tarmen ikke kan absorbere helt og som blir et ideelt substrat for bakteriell fermentering.

Siden det er en fysiologisk prosess, bør det ikke være skummelt, og det er bare fornuftig å bekymre seg når frekvensen øker unormalt (oppblåsthet) eller når det er assosiert med magesmerter eller hevelse eller diaré. I disse tilfellene, som anbefalt av Istituto Superiore di Sanità (ISS), er det tilrådelig å konsultere en lege.

Hvorfor flatulens stinker (ikke alle) ifølge Cleveland Clinic

Hvor mange pinlige øyeblikk har dette fenomenet skapt for deg? Svaret ligger i kjemisk sammensetning av gassen. Det store flertallet av tarmgass er praktisk talt luktfri (99 %). Problemet kommer med en liten brøkdel, ca1 %, men dødelig: i svovelforbindelserspesielt hydrogensulfid (H_₂S) eller hydrogensulfidden samme gassen som gir den karakteristiske lukten av råtne egg.

Som rapportert av gastroenterologen Christine Lee fra Cleveland Clinicmatvarer rike på svovel er hovedsakelig ansvarlige for stinkende fiser. Disse inkluderer korsblomstrede grønnsaker, som rosenkål og kål, men også egg, hvitløk, løk, kjøtt og alkohol.

De tarmmikrobiota det spiller da en like viktig rolle gitt at bakteriesammensetningen varierer fra person til person, og noen bakterier produserer naturlig mer luktende forbindelser enn andre. Dette forklarer hvorfor, gitt samme diett, noen menneskers flatulens er mer skarp enn andre.