De kalkstein det er en av vannkokernes hovedfiender. Det dannes nårhardt vannrik på kalsium og magnesium, oppvarmes: uløselige salter, som kalsiumkarbonat (CaCO3)er avsatt på veggene, skaper typiske hvite skorper. Ikke bare er det ikke mye å se på (det ytre glasset blir helt ugjennomsiktig sammenlignet med gjennomsiktigheten til det splitter nye produktet), men i det lange løp kan vannkokeren bli mindre effektivtar lengre tid å varme opp, spesielt hvis det begynner å bygge seg kalk på motstand. Heldigvis er det enkelt å eliminere det: svake syrer, som f.ekseddiksyre litt eddik eller sitronsyre av sitron, løser de lett opp karbonatene som danner kalkstein. Bare la dem sitte en stund og skyll deretter godt. Med en periodisk rengjøring vannkokeren forblir effektiv og fri for smuss.
Den kjemiske årsaken til kalk i vannkokeren
Kalk vises hvis vi bruker hardt vannsom inneholder betydelige mengder av kalsiumioner (Ca2+) Og magnesium (Mg2+) oppløst. Når vannet kommer oppvarmet – som skjer i kjelen – og sakte fordamper, forvandles ionene til dårlig løselige salterfremfor alt kalsiumkarbonat (CaCO3)som feller ut og avsettes på innsiden av apparatet. Over tid blir disse avleiringene stadig tykkere og mer synlige, klassikerne hvite skorper som gjør veggene til apparatet vårt ugjennomsiktige.
I henhold til retningslinjene til Istituto Superiore della Sanità, publisert i ISTISAN-rapporten 22/32 om vannkvalitet, tilstedeværelsen av kalsium og magnesium representerer ikke en helserisikomen kan forårsake skorper i husholdningsapparater og rørleggersystemer, kompromittere effektiviteten. I vannkokere kan dette oversettes til lengre koketider, mindre energieffektivitet og dannelse av hvite skjell som kan havne i vannet som helles i koppen. Jo hardere vannet er, desto raskere samler det seg kalk på de indre overflatene av enheten hver gang vi varmer opp vann til en urtete eller infusjon.
Fordi svake syrer som eddik og sitronsyre fjerner kalk
Heldigvis kommer de svake syrene vi finner hjemme igjen til hjelp: kalksteinsforekomster består av karbonater, spesielt kalsiumkarbonat (CaCO)3), som reagerer lett den sure miljøer (H+), spaltes til karbondioksid (CO2), vann (H2ELLER). og løselige kalsiumioner (Ca2+). Reaksjonen er veldig enkel:
CaCO3 + 2H+ → Ca2+ + CO2 +H2ELLER
at H+ som indikerer surt miljø kan stamme fra vanlige stoffer som eddiksyre aveddik eller sitronsyre av sitronsaft, som derfor klarer å nøytralisere karbonatene slik at de elimineres med en enkel skylling. Av denne grunn anbefaler mange vedlikeholdsmanualer dette lett sure løsninger for å fjerne skorpedannelser forårsaket av hardt vann. Vi trenger ingen harde eller slipende rengjøringsmidler, bare kjemien til eddik eller sitron er nok.
Slik fjerner du kalk trinn for trinn
Vi anbefaler deg å alltid følge det som er angitt i bruksanvisningen til apparatet ditt, men generelt er det ganske enkelt å fjerne kalk fra vannkokeren og tar kort tid:
- fyll vannkokeren med en løsning av vann og eddik (på denne måten vil vi unngå sløsing – med mindre vannkokeren din er i så dårlig form at den krever en liter eddik!) eller vann og sitron;
- la være å handle en stund, som kan ta flere minutter eller noen timer avhengig av vannkokerens tilstand;
- tømme vannkokeren og observer om kalken har løst seg opp. Hvis det er rester igjen, kan det skrubbes forsiktig med en ikke-slipende svamp eller børste;
- skyll flere ganger med rent vann og kok opp ferskvann én gang for å fjerne eventuelle rester av eddik eller sitronsyre.
Denne prosedyren løser opp belegget uten å skade materialet av kjelen e uten å bruke aggressive produkter. Gjenta operasjonen med jevne mellomrom – spesielt i områder med svært hardt vann – bidrar til å holde apparatet effektivt og unngå kalkavleiringer som er vanskelig å fjerne.
