I India og i andre selskaper til hinduistisk tradisjon, Kua holder en Sentral rolle Som går utover den økonomiske funksjonen: det er et kulturelt, religiøst og sosialt symbol som er lagd over tid. For millioner av hindudette dyret er ikke bare produsent av melk og jordbruksarbeid, men også Inkarnasjon av det helligeverdig respekt Og beskyttelse. Mens i mange kulturer i verden der biff representerer en vanlig matfor flertallet av hinduene å konsumere det, regnes det som en uren og krenkende handling. Dette praksistilsynelatende religiøs, avslører faktisk en bredere logikk: a regler bygget i krysset mellom økologi, Sosial organisasjon Og Oppholdsstrategi.
Analysere Hellighet av kua Det betyr derfor å forstå hvordan jeg Mat -tabuer er ofte sofistikerte kulturelle svar på Materielle begrensninger Og Miljø.
Kua i hellige tekster og religiøs praksis
Å forstå Hellighet av kua Det er nødvendig å starte fraVedisk Indiahistorisk periode som stammer tilbake til omtrent 1500 f.Kr.når de indo -europeiske folkene hadde med seg tekster og tradisjoner som da ville strømme inn i Sede eldste skriftene i udismen. I disse tekstene ble kyrne faktisk drept og konsumert i visse ritualer, spesielt i Arkrifiske seremonierJeg (yajna) til ære for gudene. Der ku det ble sett på som en dyrebar eiendel, et symbol på rikdom Og velstandmen ennå ikke ukrenkelig. Over tid, men Utviklingen av hinduistisk religiøs tanke førte til en betydelig endring. Prinsippet om Ahimsa (ikke vold mot hvert levende vesen), opprinnelig utviklet i asketiske strømmer og deretter vedtatt også avflertall hinduisme (Sanatanadharma) forvandlet forholdet til dyret.

Der kumelkeprodusent, den «hvitt gull» hellig Brukt i tilbud og ritualer, og en følgesvenn i dagliglivet i landsbyene, ble det mer og mer gjenstand for ærbødighet snarere enn forbruk. Identifikasjonen mellom ku og moren (Gau Mata På sanskrit) styrket han og spredte seg gjennom subkontinentet; De Mahabharata Han er Purenapåfølgende hellige tekster, skildrer ku som Gentile skapning, hellig, beskyttet av gudene: På denne måten er det en passasje fra et nyttig og offerbart dyr e hellig og uberørbar skapning.
Fra religion til sosialt hierarki
Det progressive Demonisering av forbruket av storfekjøtt Det var også et verktøy som de høyere rollebesetningene, spesielt jeg Braminibekreftet egen åndelig og kulturell overlegenhet. I systemet til kasteThe Ritual renhet Det var et grunnleggende kriterium for å bestemme den sosiale posisjonen: Gi opp kjøttet, Spesielt for kua blir den derfor en form for kroppskontroll og spenningJeg, et merke av skille mellom religiøse eliter og de nedre kastene, ansett som uren også for deres matvaner.

Dette fenomenet intensiverte med konsolidere kastesystemet mellom I Century Bc og II DCperiode der vegetarisme det ble en positiv og åndelig verdi For mange sektorer av befolkningen, men ble ikke adoptert av alle rollebesetninger eller av alle religioner i India: muslimer, kristne, stamme og noen harde casbuies fortsatte å spise kjøtt. Akkurat dette matforskjell Han ble Identitet og politisk verktøyen måte å styrke tilhørigheten til gruppen E Skiller seg ut fra «andre», ansett som lavere eller utenlandsk.
Kua som en økologisk bærekraftig ressurs
Den berømte antropologen Marvin Harrisforfatter av «»Kyr, griser, kriger og hekser «foreslår en radikal, men fascinerende tolkning: kua er hellig, ikke fordi den er ubrukelig å spise, men nettopp fordi For nyttig fra Viva. I en vanskelig miljøsammenheng som den indiske, der de klimatiske forholdene og landbruksressursene er prekære, Drep en ku for å mate den representerer avfall.

EN ku produsere melk I årevis genererer kalvgir møkk Som kan brukes som gjødsel og drivstoff, og når den eldes kan den fremdeles brukes i landbruks- eller halv transport. Harris hevder at Indisk kulturgjennom århundrene har utviklet en symbolsk system, den av kuens hellighet, som en økologisk strategi for garantere overlevelsen av landlige samfunn.
Med andre ord, lag ku hellig det betydde å beskytte det mot øyeblikkelig og ødeleggende bruk, og dermed sikre en Preziosa -ressursen på lang sikt. En intelligent kulturell tilpasning, som har gjort det mulig for millioner av mennesker å overleve i et vanskelig miljø.
Samtidige og spenninger
I dag figuren av ku i India Det er fortsatt sentralt, men rollen har blitt mer tvetydig og politisk lastet: Hvis den på den ene siden er beskyttet i navnet til religiøs tradisjonpå den andre har det blitt en Divisjon og voldselement. De Nasjonalisme hindustyrket de siste tiårene, har gjort «Vacca Protection» et identitetsemblem, ofte brukt mot religiøse minoriteter anklager for å konsumere storfekjøtt. De siste årene har episoder med Lynching E angrep mot muslimer mistenkt for slakting av kyr har reist alvorlige bekymringer for borgerrettigheter og videre politisk utnyttelse av det religiøse symbolet.

Samtidig er motsetninger også tydelige i byene: kyrne vandrer ofte forlatt i gatene, driver med plast og avfall, beskyttet av lover som forhindrer deres eliminering, men De garanterer ikke godt å være. På denne måten, den formelle helligheten kolliderer med Materiell virkelighet. Der ku forbli helligmen beveger seg i dag i en Sosial og økonomisk kontekst dypt endret Sammenlignet med tradisjonelle landlige selskaper der verdien har dannet seg. Denne endringen reiser avgjørende problemer: som beskytte De Kulturell og religiøs mening av dyret på samme tid som garanterer konkret velvære? Og hvordan du kan forhindre en symbol på ikke -vold og fruktbarhet utnyttestransformere seg selv til et påskudd for konflikter og diskriminering?
Kilder
Harris M. (1974) «Vacas, Cerdos, Wars y Brujas: Los Enigmas de la Cultura»
Boccali G., Pieruccini C. (2008) «Hinduisme»
Dumont L. (1980) «Homo Hierarchicus: The Caste System and Its Implications»