<\/p>\n
En AI som heter Chef Aiman \u200b\u200bsamarbeider med Reif Othman for \u00e5 omdefinere servering.<\/strong><\/p>\n Dubai tar futuristisk god mat til neste niv\u00e5 i september 2025, med lanseringen av Woohoo-en asiatisk-inspirert restaurant ledet av en kunstig intelligens kokk som heter Aiman<\/em>ligger inne i Kempinski Boulevard -hotellet n\u00e6r Burj Khalifa.<\/p>\n If\u00f8lge Reuters, t<\/em>Han AI-drevet spisekonsept tar sikte p\u00e5 \u00e5 «heve ideer og kreativitet» p\u00e5 kj\u00f8kkenet, ikke erstatte menneskelige kokker. Aiman \u200b\u200ber utviklet av Hospitality Group Gastronaut, og er oppl\u00e6rt p\u00e5 flere ti\u00e5r med global matvitenskapelig forskning og tusenvis av tradisjonelle oppskrifter for \u00e5 generere innovative menykonsepter i samarbeid med den anerkjente Dubai -kokken Reif Othman.<\/p>\n «Menneskelig matlaging vil ikke bli erstattet, men vi tror (Aiman) vil heve ideene, kreativiteten,» sa Gastronaut-administrerende direkt\u00f8r Ahmet Oytun Cakir, som medstiftet prosjektet.<\/p>\n Aiman, forkortelse for «AI-Man», er ikke en typisk back-of-house algoritme som administrerer aksjer eller reservasjoner. Han vil hjelpe til med \u00e5 finne ut smakskombinasjoner, analysere sesongprodukter og jobbe med menneskelige kokker for \u00e5 finpusse retter basert p\u00e5 tilbakemeldinger fra den virkelige verden.<\/p>\n Mens Aiman \u200b\u200bikke kan smake eller lukte, bryter hans kulinariske modell mat ned i elementer som umami, surhet og tekstur. Disse AI-genererte prototypene blir deretter testet og foredlet av menneskelige kokker.<\/p>\n «Deres svar p\u00e5 forslagene mine er med p\u00e5 \u00e5 avgrense min forst\u00e5else av hva som fungerer utover rene data,» forklarte Aiman \u200b\u200bi et intervju med hans interaktive modell, som sitert av Reuters.<\/em><\/p>\n Kokken Reif Othman, kjent for restauranter som Zuma og Play, vil f\u00f8re tilsyn med dette samarbeidet – noe som resulterer i en meny med varer som Sushi Rolls, Ceviche og Robata Skewers, alt ledet av algoritmisk presisjon.<\/p>\n Som Time Out Dubai<\/em> Rapporter, woohoo vil kombinere nettbasert interi\u00f8r med digital kunst, reaktiv LED-belysning og en hemmelig rom-tema salong kalt Spock, og tilbyr live DJ-sett og en oppslukende «romskip.»<\/p>\n Drink-menyen er ikke mindre ambisi\u00f8s, lovende molekyl\u00e6re cocktailer, AI-assisterte sammenkoblinger og sjeldne ingredienser med en sci-fi-vri.<\/p>\n Mens noen kan hevde at ekte matlaging krever et menneskelig ber\u00f8ring (smak, lukt, instinkt), mener Woohoos team at dette human-AI-partnerskapet kan revolusjonere ikke bare kreativitet, men ogs\u00e5 b\u00e6rekraft.<\/p>\n «Aiman \u200b\u200ber designet for \u00e5 utvikle oppskrifter som gjenbruker ingredienser som ofte kastes av restauranter,» sa Cakir og antydet p\u00e5 langsiktige planer om \u00e5 lisensiere teknologien globalt for \u00e5 redusere avfall.<\/p>\n Det store sp\u00f8rsm\u00e5let gjenst\u00e5r: Er spisesteder klare for en AI -kokk?<\/p>\n Woohoo \u00e5pner i september 2025 p\u00e5 Kempinski The Boulevard Hotel, Dubai sentrum. F\u00f8lg @woohoo.dubai p\u00e5 Instagram for oppdateringer.<\/p>\n Se alle s\u00e6re nyheter.<\/strong><\/p>\n <\/p><\/div>\nHva vil AI -kokken Aiman \u200b\u200bfaktisk gj\u00f8re?<\/strong><\/h2>\n