{"id":15617,"date":"2026-03-08T09:50:27","date_gmt":"2026-03-08T08:50:27","guid":{"rendered":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/"},"modified":"2026-03-08T09:50:31","modified_gmt":"2026-03-08T08:50:31","slug":"visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/","title":{"rendered":"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen"},"content":{"rendered":"
\n
\n
<\/source><\/source><\/picture><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

N\u00e5r vi nipper til en kaffe, har vi en tendens til \u00e5 tenke at smak<\/strong> avhenger utelukkende av kvaliteten p\u00e5 blandingen<\/strong>fra steking<\/strong> eller av dyktigheten til de som forberedte den. Vitenskapen avsl\u00f8rer imidlertid en enest\u00e5ende virkelighet for oss: v\u00e5r oppfatning av smak er en multisensorisk opplevelse som kommer dypt p\u00e5virket av beholderen <\/strong>av drikken, koppen! Hjernen v\u00e5r lager hele tiden sp\u00e5dommer (forventninger) om hva vi er i ferd med \u00e5 konsumere, selv f\u00f8r maten eller drikken kommer inn i munnen v\u00e5r. For \u00e5 gj\u00f8re dette, bruker forventningssignaler<\/strong> og eksteroseptive som syn og ber\u00f8ring. Det som er fascinerende er at de visuelle og taktile signalene fra koppen setter hjernen i en s\u00e5 kraftig «forutseende» modus at fysisk modifisere aktiveringen av prim\u00e6re sensoriske omr\u00e5der i hjernen<\/b>som p\u00e5virker v\u00e5re forventninger til kaffe. En tyngre kopp er assosiert med en sterkere smak; en glatt eller rosa kopp \u00f8ker f\u00f8lelsen av s\u00f8dme; grove eller gr\u00f8nne kopper \u00f8ker f\u00f8lelsen av surhet.<\/p>\n

Smaken «veier»: st\u00f8rrelsen p\u00e5 emballasjen<\/h2>\n

Det f\u00f8rste fysiske elementet som er i stand til \u00e5 endre smaksopplevelsen v\u00e5r p\u00e5 en helt ubevisst m\u00e5te er vekt<\/strong> av beholderen. Studier innen sensoriell markedsf\u00f8ring har vist at interaksjon med emballasje eller tyngre beholdere<\/strong> f\u00e5r forbrukerne til \u00e5 oppfatte smak<\/strong> av produktet like betydelig mer intens<\/strong>. Det skapes en s\u00e5kalt effekt f\u00f8r inngang<\/em>det vil si at signalet om koppens vekt tar oppmerksomheten til hjernen v\u00e5r som opprettholder den f\u00f8lelsen selv i det \u00f8yeblikket vi nipper til kaffen.<\/p>\n

Denne oppfattede intensiteten er ikke begrenset til en enkel illusjon av ganen, men utl\u00f8ser en ekte kjedereaksjon: en smak vurdert som sterkere<\/strong> og besluttet f\u00f8rer til en sv\u00e6rt samlet vurdering gunstigere<\/strong> av drikken. F\u00f8lgelig \u00f8ker b\u00e5de \u00f8nsket om \u00e5 konsumere kaffe og den \u00f8konomiske tilgjengeligheten betale en h\u00f8yere pris for det<\/strong>. Den menneskelige hjernen har faktisk en tendens til det assosierer instinktivt begrepet «tyngde» med det av h\u00f8y kvalitet<\/strong>tetthet og viktighet. Hvis vi drikker fra en robust og tung kopp, vil ganen v\u00e5r forvente, og sannsynligvis oppfatte (ved selvsuggestion), en fyldig kaffe, rik p\u00e5 aromaer og av st\u00f8rre verdi. P\u00e5 dette, if\u00f8lge forskning i 2018, taler nevroimaging-studier tydelig, og viser at forventningen om en viss f\u00f8lelse konkret \u00f8ker aktiviteten tilfremre insula<\/strong>et omr\u00e5de i hjernen som dominerer i prim\u00e6r gustatorisk cortex.<\/strong><\/p>\n

\n
\"insula<\/source><\/source><\/picture><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Et sp\u00f8rsm\u00e5l om form: hvordan design former aroma og bitterhet<\/b><\/h2>\n

Det er ikke bare vekten<\/strong> \u00e5 spille en rolle, men ogs\u00e5 kopp geometri<\/strong>. For eksempel fant studien «Formen p\u00e5 koppen p\u00e5virker aroma, smak og hedoniske vurderinger av spesialkaffe» at de «tulipan»-formede koppene<\/strong> (med den brede basen og smalere \u00e5pning) har vist seg \u00e5 v\u00e6re den mest effektive for forbedre aromaen til kaffen<\/strong>ettersom de fanger flyktige forbindelser, og formidler dem p\u00e5 en konsentrert m\u00e5te mot smakerens nese. Utover lukt genererer formen ogs\u00e5 presise forventninger om smak<\/strong>: En studie fra 2017 forteller oss at vi har en tendens til \u00e5 assosiere korte kopper med smal diameter<\/strong> til mye mer bitter og intens kaffe<\/strong>mens koppene med en bredere diameter<\/strong> de er instinktivt knyttet til blandinger s\u00f8tere<\/strong>.<\/p>\n

Spesielt avrundede og l\u00f8gformede former har derfor en tendens til forsterke den virkelige oppfatningen av s\u00f8dme<\/strong> og surhet p\u00e5 smaketidspunktet. Et for risikabelt design kan imidlertid f\u00f8re til katastrofe: Selv om uvanlige former forsterker noen smaker, kan de redusere tilfredsheten til mindre erfarne forbrukere, som foretrekker den betryggende kjennskapen til tradisjonelle kopper.<\/p>\n

Farger og teksturer som lurer ganen<\/b><\/h2>\n

Det er klart farge<\/strong> og den teksturer<\/strong> utenfor koppen. Som rapportert av en studie fra 2019 publisert i Food Quality and Preference, fungerer farger som en kraftig advarsel for hjernen v\u00e5r<\/strong>basert p\u00e5 eldgamle evolusjon\u00e6re og kulturelle assosiasjoner. Server en kaffe i ett rosa kopp<\/strong> \u00f8ker betydelig b\u00e5de forventningen og den faktiske oppfatningen av s\u00f8thet<\/strong>redusere surheten. Tvert imot, bruken av gr\u00f8nne eller gule kopper<\/strong> forsterker tonene syrer<\/strong> Og sitrusfrukter<\/strong> av drikken. Men v\u00e6r forsiktig, for mye er for mye: n\u00e5r fargen p\u00e5 koppen «forr\u00e5der» den virkelige smaken av kaffen (for eksempel en naturlig veldig syrlig kaffe servert i en rosa kopp som lover s\u00f8dme), genererer denne sterke kontrasten skuffelse hos forbrukeren, drastisk redusere den generelle tilfredsheten<\/strong>.<\/p>\n

P\u00e5 samme m\u00e5te, if\u00f8lge nyere forskning, «teksturer<\/strong>«, eller grovheten eller glattheten til koppen, endrer den taktile f\u00f8lelsen av drikken i munnen<\/strong>den s\u00e5kalte munnf\u00f8lelse<\/em>. Drikker fra en keramisk kopp helt glatt<\/strong>ogs\u00e5 her, forsterker oppfatningen av s\u00f8thet<\/strong>. I stedet samhandle med en overflate ujevn<\/strong> \u00e5 ta p\u00e5 (som en uglasert kopp p\u00e5 utsiden) vil det f\u00e5 kaffen til \u00e5 f\u00f8les som surere<\/strong> og fremfor alt vil den etterlate en ettersmak preget av en f\u00f8lelse av st\u00f8rre t\u00f8rrhet og astringens p\u00e5 ganen. Som forventet for fargen, ogs\u00e5 for teksturen, virker effekten av koppen p\u00e5 oppfatningen av kaffe som vi snakket om bare s\u00e5 lenge avvik<\/strong> mellom forventningene<\/strong> (gitt av koppens egenskaper) e smak<\/strong> effektiv er ikke for stor.<\/p>\n

Neste gang du bestiller kaffen, v\u00e6r oppmerksom p\u00e5 beholderen: koppen inneholder ikke bare drikken, men er p\u00e5 alle m\u00e5ter en ingrediens<\/strong>.<\/p>\n

\n
\n
\n

Kilder<\/p>\n

\n

Carvalho og Spence, 2018, Formen p\u00e5 koppen p\u00e5virker aroma, smak og hedoniske vurderinger av spesialkaffe. Carvalho et al, 2020, kopptekstur p\u00e5virker smak og taktile vurderinger i evalueringen av spesialkaffe. Carvalho og Spence, 2019, koppfarge p\u00e5virker forbrukernes forventninger og erfaring med \u00e5 smake p\u00e5 spesialkaffe. Spence og Carvalho, 2019, Vurderer kaffekoppens innflytelse p\u00e5 den multisensoriske smaksopplevelsen. Kempfer et al., 2017, Touch-flavor transference: Evaluering av effekten av emballasjevekt p\u00e5 smakevalueringer, lyst til mat og drikke og betalingsvillighet. Van Doorn et al., 2017, P\u00e5virker formen p\u00e5 en kopp kaffesmaksforventningene? En tverrkulturell, nettbasert studie.\n <\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e5r vi nipper til en kaffe, har vi en tendens til \u00e5 tenke at smak<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15618,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[74,1292,10127,10126,81,358,2009,697,2128],"class_list":["post-15617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vitenskap","tag-den","tag-forklaringen","tag-kaffen","tag-koppen","tag-pa","tag-pavirker","tag-smaken","tag-visste","tag-vitenskapelige","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","resize-featured-image"],"yoast_head":"\nVisste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"N\u00e5r vi nipper til en kaffe, har vi en tendens til \u00e5 tenke at smak\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-08T08:50:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-08T08:50:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2121\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1414\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ole Andersen\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\"},\"headline\":\"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen\",\"datePublished\":\"2026-03-08T08:50:27+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-08T08:50:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/\"},\"wordCount\":961,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg\",\"keywords\":[\"den\",\"forklaringen\",\"kaffen\",\"koppen\",\"p\u00e5\",\"p\u00e5virker\",\"smaken\",\"Visste\",\"vitenskapelige\"],\"articleSection\":[\"Vitenskap\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/\",\"name\":\"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-08T08:50:27+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-08T08:50:31+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg\",\"width\":2121,\"height\":1414,\"caption\":\"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"description\":\"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"width\":1248,\"height\":362,\"caption\":\"Nordnesrepublikken\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\",\"name\":\"Ole Andersen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"caption\":\"Ole Andersen\"},\"description\":\"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken","og_description":"N\u00e5r vi nipper til en kaffe, har vi en tendens til \u00e5 tenke at smak","og_url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/","og_site_name":"Nordnesrepublikken","article_published_time":"2026-03-08T08:50:27+00:00","article_modified_time":"2026-03-08T08:50:31+00:00","og_image":[{"width":2121,"height":1414,"url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ole Andersen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Ole Andersen","Ansl. lesetid":"5 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/"},"author":{"name":"Ole Andersen","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1"},"headline":"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen","datePublished":"2026-03-08T08:50:27+00:00","dateModified":"2026-03-08T08:50:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/"},"wordCount":961,"publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg","keywords":["den","forklaringen","kaffen","koppen","p\u00e5","p\u00e5virker","smaken","Visste","vitenskapelige"],"articleSection":["Vitenskap"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/","name":"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg","datePublished":"2026-03-08T08:50:27+00:00","dateModified":"2026-03-08T08:50:31+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1772959828_Visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-Her-er.jpg","width":2121,"height":1414,"caption":"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/03\/08\/visste-du-at-koppen-pavirker-smaken-pa-kaffen-her-er-den-vitenskapelige-forklaringen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Visste du at koppen p\u00e5virker smaken p\u00e5 kaffen? Her er den vitenskapelige forklaringen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","name":"Nordnesrepublikken","description":"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte","publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization","name":"Nordnesrepublikken","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","width":1248,"height":362,"caption":"Nordnesrepublikken"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1","name":"Ole Andersen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","caption":"Ole Andersen"},"description":"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.","sameAs":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15617"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15619,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15617\/revisions\/15619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}