{"id":14684,"date":"2026-02-08T21:51:48","date_gmt":"2026-02-08T20:51:48","guid":{"rendered":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/"},"modified":"2026-02-08T21:51:49","modified_gmt":"2026-02-08T20:51:49","slug":"hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/","title":{"rendered":"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen"},"content":{"rendered":"
\n
\n
<\/source><\/source><\/picture><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Der sult<\/strong>den fysiologiske, forteller oss «Hei, jeg trenger ny energi for \u00e5 f\u00e5 denne kroppen til \u00e5 fungere!» og det er grunnleggende overlevelsesstrategi<\/b>s\u00e5 forfedre at den er regulert av flere veier overfl\u00f8dig<\/b>alts\u00e5 at de gjentar og forsterker hverandre.<\/p>\n

Som bekreftet i studien «Molekyl\u00e6re mekanismer for appetittregulering<\/em>» publisert p\u00e5 Diabetes og metabolisme<\/em> Tidsskrift<\/em>det som utl\u00f8ser denne reaksjonen er en sofistikert kombinasjon av nerv\u00f8se og hormonelle stimuli som involverer ulike akt\u00f8rer: fra hjernen til magen; fra sulthormonet ghrelin til vagusnerven. N\u00e5r magen forblir tom og n\u00e6r de vanlige m\u00e5ltidene, frigj\u00f8res den ghrelin <\/b>i blodet: dette n\u00e5r hypothalamus, den sultkontrollsenter<\/b>som aktiverer atferd som f\u00f8rer til mats\u00f8king og redusert energiforbruk. Trykkf\u00f8lsomme celler i magen signaliserer n\u00e5r den er mett, og hjernen genererer en f\u00f8lelse av metthet <\/b>for \u00e5 unng\u00e5 overspising.<\/p>\n

Sultkontrollsenteret er hypothalamus<\/b><\/h2>\n

Som studien forklarer «Sultens fysiologi<\/em>\u201d \u2013 publisert i bladet New England Journal of Medicine \u2013<\/em> organismen v\u00e5r liker balanse og er faktisk i stand til \u00e5 selvregulere seg som respons p\u00e5 det ytre milj\u00f8et (vi kaller det p\u00e5 teknisk sjargong, homeostatisk balanse<\/b>). Direkt\u00f8ren for denne delikate balansen erhypothalamus<\/strong>: det f\u00e5r oss til \u00e5 drikke n\u00e5r vi trenger v\u00e6ske, det f\u00e5r oss til \u00e5 svette n\u00e5r det er varmt ute, og n\u00e5r vi bruker mer energi enn vi f\u00e5r i oss, presser det oss til se etter ny energi, <\/b>alts\u00e5 mat. Inne er det flere sammenkoblede kjerner, som vi kan forestille oss som spesialiserte avdelinger <\/b>av et selskap. Vi er interessert i bueformet kjerne <\/b>(ARC), lokalisert i et omr\u00e5de av hjernen hvor blod-hjerne-barrieren er mer permeabel og derfor kan n\u00e6ringsstoffer og hormoner som finnes i blodet lettere passere.<\/p>\n

To populasjoner av nevroner «lever» inne i den bueformede kjernen: en gruppe f\u00e5r deg til \u00e5 f\u00f8le deg sulten (oreksigen), en annen f\u00e5r deg til \u00e5 f\u00f8le deg mett (anorekigen). F\u00f8rstnevnte aktiveres ved binding til ghrelin og produserer 2 nevropeptider, nevropeptid Y (NPY) og agouti-relatert protein (AgRP) som induserer mats\u00f8kende atferd, samtidig som redusere energiforbruket<\/b>. Anoreksigene produserer i stedet peptider som «sl\u00e5r av» sult, pro-opiomelanokortin (POMC) og CART (kokain- og amfetaminregulert transkripsjon).<\/p>\n

Hva er sulthormonet: studier p\u00e5 ghrelin<\/h2>\n

Der ghrelin, <\/b>ogs\u00e5 kjent som «sulthormon<\/b>«, er et peptidhormon (dvs. laget av aminosyrer) produsert og frigjort av ghrelincellene i magen. Som rapportert av studien «Biokjemi, Ghrelin»<\/em> publisert p\u00e5 Nasjonalbiblioteket for medisin<\/em>ghrelin til<\/strong>\u00f8ker f\u00f8r m\u00e5ltider, <\/b>forutse ankomsten av mat. Aktiverer orexigeniske nevronreseptorer<\/b> \u00e5 stimulere f\u00f8lelsen av sult og s\u00f8ken etter mat og hemmer anoreksigene. Men ikke bare det: det stimulerer syresekresjonen i magen og ber adipocyttene forberede seg p\u00e5 \u00e5 lagre fett.<\/p>\n

Dessuten har den reseptorer i seg ogs\u00e5 omr\u00e5der relatert til hukommelse<\/b>til behandling av bilder relatert til mat og oppmerksomhet, som faller innenfor den komplekse kretsen av bel\u00f8nning og frigj\u00f8ring av dopamin. Ghrelin kan faktisk ogs\u00e5 frigj\u00f8res som respons p\u00e5 stimuli knyttet til matgleden (den s.k. hedonistisk sult<\/b>) og ikke bare n\u00e5r vi spiser fordi vi virkelig trenger det.<\/p>\n

P\u00e5 dette tidspunktet, n\u00e5r magen er t\u00f8mme <\/b>(det tar 4 til 6 timer) begynner konsentrasjonen av glukose og n\u00e6ringsstoffer \u00e5 synke i blodet. Alarm: vi m\u00e5 spise igjen for \u00e5 gjenvinne energien v\u00e5r! Ved disse signalene om «reise helvete», frigj\u00f8res selve tingen ghrelin<\/b>som beveger seg i blodet til det n\u00e5r sentralnervesystemet, nettopp i den bueformede kjernen til hypothalamus. Under fastende forhold frigj\u00f8res det motilin<\/strong>som stimulerer sammentrekningen av mageveggene og for\u00e5rsaker den velkjente magen rumling.<\/p>\n

Her binder den seg til spesifikke reseptorer p\u00e5 orexigeniske nevroner <\/b>(som stimulerer sult) «vekker dem opp» for \u00e5 aktivere atferd som induserer leting etter mat. Informasjonen om «tom mage» n\u00e5r ogs\u00e5 hjernen via en annen vei. Gjennom vagus nerve<\/b>«advarer» magen hjernen om dens tilstand: de viscerale signalene integreres f\u00f8rst i hjernestammen og f\u00f8rst deretter de modulerer aktiviteten til sultsentrene<\/b>\u00f8ker motivasjonen til \u00e5 s\u00f8ke etter mat.<\/p>\n

Ankomsten av mat og leptin: metthetshormonet<\/h2>\n

Bare \u00e5 se eller lukte v\u00e5rt neste m\u00e5ltid, at aktiviteten til oreksigeniske nevroner kan redusere<\/b>mens anoreksigene nevroner stimulerer spyttsekresjon, produksjonen av mageenzymer for ford\u00f8yelse og sm\u00f8ring av ford\u00f8yelseskanalen. Jeg mener, vi er i ferd med \u00e5 spise og kroppen forbereder seg<\/b>fyller oss selv f\u00f8r du tar den f\u00f8rste biten.<\/p>\n

Problemet er at hvis den biten ikke kommer, kommer sultnevronene tilbake i aktivitet i galopp!<\/p>\n

\n
\"sult<\/source><\/source><\/picture><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Studien forklarer hele prosessen for oss «Biokjemien til sultstimulerende hormon: hvorfor det er gunstig \u00e5 forst\u00e5 denne kaskaden i hypothalamus<\/em>\u201d, publisert i bladet Biokjemi og fysiologi<\/em>: n\u00e5r den er full, utvider magen seg, og aktiverer mekanoreseptorer (trykkreseptorer) som signaliserer til hjernen, via vagusnerven, at det ikke er mer plass. Tarmen skiller ut kjemiske budbringere som kolecystokinin (CCK), <\/b>glukagonlignende peptid 1 (GLP-1) <\/b>og peptidet YY (PYY) <\/b>og konsentrasjonen av glukose og insulin i blodet \u00f8ker. Men det er der leptin<\/strong>produsert av fettvev, det kraftigste appetittdempende hormonet p\u00e5 lang sikt<\/b>: aktiverer anoreksigene nevroner, og stimulerer dermed metthetsf\u00f8lelsen.<\/p>\n

Sult som en evolusjon\u00e6r strategi: koblingen med dopamin<\/b><\/h2>\n

Dopamin, i biokjemi, betyr bel\u00f8nning. Som fremhevet i en studie fra University of Melboune, det n\u00e6re forholdet mellom mat, ghrelin, sult og bel\u00f8nningskretser kan ha hatt en<\/strong> grunnleggende rolle p\u00e5 et evolusjon\u00e6rt niv\u00e5<\/b>. Fordi vi utviklet oss med usikkerheten om mattilgjengelighet, n\u00e5r vi hadde mye mat tilgjengelig, ville hjernen g\u00e5 i modus jordbruk<\/b><\/em>: Spis s\u00e5 mye du kan og legg bort i perioder med hungersn\u00f8d, som en bj\u00f8rn som forbereder seg p\u00e5 dvalemodus. \u00c5 motta en metabolsk «bel\u00f8nning» n\u00e5r man spiser var s\u00e5 viktig at det gikk utenom de fysiologiske systemene som forteller oss «ok, det er nok, jeg har alt jeg trenger». En frelse i steinalderen … en ford\u00f8mmelse i en tidsalder for ultrabearbeidet mat med h\u00f8yt fettinnhold.<\/p>\n

\n
\n
\n

Kilder:<\/p>\n

\n

Fasano A. (2025). Sultens fysiologi. The New England journal of medicine Young ER, Jialal I. Biochemistry, Ghrelin. Yu, J.H., Kim, M.S. (2012). Molekyl\u00e6re mekanismer for appetittregulering. Diabetes & Metabolism Journal Sun, X., Liu, B., Yuan, Y., Rong, Y., Pang, R., & Li, Q. (2025). Nevrale og hormonelle mekanismer for appetittregulering under spising. Grenser i ern\u00e6ring Rashid M, Islam MS, Salahuddin M, Sayfullah M, Hossain D, et al. (2015) Biokjemien til sultstimulerende hormon: hvorfor det er gunstig \u00e5 forst\u00e5 denne kaskaden i hypothalamus. Biochem Physiol Max Planck Institute Sult – alt er i tankene! University of Melbourne Kjemiske budbringere: hvordan hormoner f\u00e5r oss til \u00e5 f\u00f8le oss sultne og mette\n <\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der sultden fysiologiske, forteller oss «Hei, jeg trenger ny energi for \u00e5 f\u00e5 denne kroppen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14685,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[144,3330,2864,79,16,360,9566,100,3537],"class_list":["post-14684","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vitenskap","tag-hva","tag-ifolge","tag-kroppen","tag-med","tag-nar","tag-skjer","tag-sultne","tag-var","tag-vitenskapen","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","resize-featured-image"],"yoast_head":"\nHva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen - Nordnesrepublikken<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen - Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Der sultden fysiologiske, forteller oss «Hei, jeg trenger ny energi for \u00e5 f\u00e5 denne kroppen\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-08T20:51:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-08T20:51:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"836\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ole Andersen\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\"},\"headline\":\"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen\",\"datePublished\":\"2026-02-08T20:51:48+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-08T20:51:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/\"},\"wordCount\":1081,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg\",\"keywords\":[\"Hva\",\"if\u00f8lge\",\"kroppen\",\"med\",\"n\u00e5r\",\"skjer\",\"sultne\",\"var\",\"vitenskapen\"],\"articleSection\":[\"Vitenskap\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/\",\"name\":\"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen - Nordnesrepublikken\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-08T20:51:48+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-08T20:51:49+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg\",\"width\":1254,\"height\":836,\"caption\":\"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"description\":\"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"width\":1248,\"height\":362,\"caption\":\"Nordnesrepublikken\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\",\"name\":\"Ole Andersen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"caption\":\"Ole Andersen\"},\"description\":\"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen - Nordnesrepublikken","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen - Nordnesrepublikken","og_description":"Der sultden fysiologiske, forteller oss «Hei, jeg trenger ny energi for \u00e5 f\u00e5 denne kroppen","og_url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/","og_site_name":"Nordnesrepublikken","article_published_time":"2026-02-08T20:51:48+00:00","article_modified_time":"2026-02-08T20:51:49+00:00","og_image":[{"width":1254,"height":836,"url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ole Andersen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Ole Andersen","Ansl. lesetid":"5 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/"},"author":{"name":"Ole Andersen","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1"},"headline":"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen","datePublished":"2026-02-08T20:51:48+00:00","dateModified":"2026-02-08T20:51:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/"},"wordCount":1081,"publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg","keywords":["Hva","if\u00f8lge","kroppen","med","n\u00e5r","skjer","sultne","var","vitenskapen"],"articleSection":["Vitenskap"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/","name":"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen - Nordnesrepublikken","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg","datePublished":"2026-02-08T20:51:48+00:00","dateModified":"2026-02-08T20:51:49+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#primaryimage","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/1770583908_Hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge.jpg","width":1254,"height":836,"caption":"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/02\/08\/hva-skjer-med-kroppen-var-nar-vi-er-sultne-ifolge-vitenskapen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hva skjer med kroppen v\u00e5r n\u00e5r vi er sultne, if\u00f8lge vitenskapen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","name":"Nordnesrepublikken","description":"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte","publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization","name":"Nordnesrepublikken","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","width":1248,"height":362,"caption":"Nordnesrepublikken"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1","name":"Ole Andersen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","caption":"Ole Andersen"},"description":"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.","sameAs":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14684"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14684\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14686,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14684\/revisions\/14686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}