{"id":13797,"date":"2026-01-13T08:51:01","date_gmt":"2026-01-13T07:51:01","guid":{"rendered":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/"},"modified":"2026-01-13T08:51:06","modified_gmt":"2026-01-13T07:51:06","slug":"hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/","title":{"rendered":"hva er dosene anbefalt av EFSA"},"content":{"rendered":"
\n
\n
<\/source><\/source><\/picture><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Hermetisk tunfisk inneholder kvikks\u00f8lv<\/strong>samt kj\u00f8tt av andre store fisker som hai, sverdfisk, gjedde og hake. Noen forbindelser som inneholder dette grunnstoffet og som finnes i fisk, som f.eks metylkvikks\u00f8lv<\/strong>kan for\u00e5rsake skade p\u00e5 kroppen v\u00e5r, men hvis vi ikke spiser dem i store mengder er det ingen fare for helsen v\u00e5r.<\/p>\n

Dette bekreftes avEuropean Food Safety Authority<\/strong>if\u00f8lge hvilken under 4 porsjoner fisk per uke<\/strong> fordelene med denne maten (p\u00e5 grunn av innholdet av vitaminer, omega-3 og lett ford\u00f8yelige proteiner) oppveier risikoen p\u00e5 grunn av metylkvikks\u00f8lv. De anbefalte porsjonene gjelder for voksne menn og kvinner utover overgangsalderen, mens de faller til 2-3 sm\u00e5 fisker i uken<\/strong> (for eksempel makrell, brasmer og \u00f8rret) for barn, kvinner i fertil alder, gravide og ammende. Disse anbefalingene skyldes at barn er mer s\u00e5rbare for metylkvikks\u00f8lv, som ved h\u00f8ye doser kan p\u00e5virke hjernens utvikling, med mulige effekter p\u00e5 spr\u00e5k, hukommelse og oppmerksomhet.<\/p>\n

Derfor kan fisk if\u00f8lge myndighetene spises trygt uten problemer for helsen din, s\u00e5 lenge du ikke overskrider de anbefalte dosene.<\/p>\n

Kvikks\u00f8lv akkumuleres i st\u00f8rre fisk gjennom en prosess som kalles biomagnifisering<\/strong>: Store rovdyr spiser mindre fisk, som igjen lever av forurensede skalldyr, og s\u00e5 videre. I praksis samler det seg kvikks\u00f8lv jo mer du g\u00e5r opp i matpyramiden. Opprinnelsen til kvikks\u00f8lv er p\u00e5 den ene siden dets naturlige tilstedev\u00e6relse p\u00e5 jordskorpen, p\u00e5 den andre siden menneskelige aktiviteter som industrielle prosesser og metallutvinning, som frigj\u00f8r dette elementet til milj\u00f8et.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hermetisk tunfisk inneholder kvikks\u00f8lvsamt kj\u00f8tt av andre store fisker som hai, sverdfisk, gjedde og hake.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13798,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[9039,9038,9040,144],"class_list":["post-13797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vitenskap","tag-anbefalt","tag-dosene","tag-efsa","tag-hva","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","resize-featured-image"],"yoast_head":"\nhva er dosene anbefalt av EFSA - Nordnesrepublikken<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"hva er dosene anbefalt av EFSA - Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hermetisk tunfisk inneholder kvikks\u00f8lvsamt kj\u00f8tt av andre store fisker som hai, sverdfisk, gjedde og hake.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-13T07:51:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-13T07:51:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2121\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1414\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minutt\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ole Andersen\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\"},\"headline\":\"hva er dosene anbefalt av EFSA\",\"datePublished\":\"2026-01-13T07:51:01+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-13T07:51:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/\"},\"wordCount\":262,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg\",\"keywords\":[\"anbefalt\",\"dosene\",\"EFSA\",\"Hva\"],\"articleSection\":[\"Vitenskap\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/\",\"name\":\"hva er dosene anbefalt av EFSA - Nordnesrepublikken\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg\",\"datePublished\":\"2026-01-13T07:51:01+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-13T07:51:06+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg\",\"width\":2121,\"height\":1414,\"caption\":\"hva er dosene anbefalt av EFSA\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"hva er dosene anbefalt av EFSA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"description\":\"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"width\":1248,\"height\":362,\"caption\":\"Nordnesrepublikken\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\",\"name\":\"Ole Andersen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"caption\":\"Ole Andersen\"},\"description\":\"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"hva er dosene anbefalt av EFSA - Nordnesrepublikken","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"hva er dosene anbefalt av EFSA - Nordnesrepublikken","og_description":"Hermetisk tunfisk inneholder kvikks\u00f8lvsamt kj\u00f8tt av andre store fisker som hai, sverdfisk, gjedde og hake.","og_url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/","og_site_name":"Nordnesrepublikken","article_published_time":"2026-01-13T07:51:01+00:00","article_modified_time":"2026-01-13T07:51:06+00:00","og_image":[{"width":2121,"height":1414,"url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ole Andersen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Ole Andersen","Ansl. lesetid":"1 minutt"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/"},"author":{"name":"Ole Andersen","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1"},"headline":"hva er dosene anbefalt av EFSA","datePublished":"2026-01-13T07:51:01+00:00","dateModified":"2026-01-13T07:51:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/"},"wordCount":262,"publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg","keywords":["anbefalt","dosene","EFSA","Hva"],"articleSection":["Vitenskap"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/","name":"hva er dosene anbefalt av EFSA - Nordnesrepublikken","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg","datePublished":"2026-01-13T07:51:01+00:00","dateModified":"2026-01-13T07:51:06+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#primaryimage","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768290663_hva-er-dosene-anbefalt-av-EFSA.jpg","width":2121,"height":1414,"caption":"hva er dosene anbefalt av EFSA"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/13\/hva-er-dosene-anbefalt-av-efsa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"hva er dosene anbefalt av EFSA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","name":"Nordnesrepublikken","description":"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte","publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization","name":"Nordnesrepublikken","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","width":1248,"height":362,"caption":"Nordnesrepublikken"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1","name":"Ole Andersen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","caption":"Ole Andersen"},"description":"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.","sameAs":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13797"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13799,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13797\/revisions\/13799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}