{"id":13738,"date":"2026-01-11T14:50:59","date_gmt":"2026-01-11T13:50:59","guid":{"rendered":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/"},"modified":"2026-01-11T14:51:01","modified_gmt":"2026-01-11T13:51:01","slug":"hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/","title":{"rendered":"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt?"},"content":{"rendered":"
\n
\n
<\/source><\/source><\/picture><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Tenk deg at du spiser en god tallerken spaghetti med muslinger, n\u00e5r du plutselig h\u00f8rer sand som knaser under tennene. En vanlig opplevelse som finner forklaring i selve biologien til disse bl\u00f8tdyrene. For \u00e5 eliminere dem, kan du ty til prosessen med rense<\/strong>: legg bl\u00f8tdyrene i en kum med kaldt vann og salt simulere milj\u00f8et<\/strong> marine. Muslinger, som andre filtermatende organismer, samler seg i kroppen deres suspenderte partikler som er tilstede i sj\u00f8vann, inkludert sand og uspiselig rusk: \u00e5 plassere dem i vann og salt for\u00e5rsaker starte prosessen p\u00e5 nytt<\/strong> filtrering<\/strong>favoriserereliminering av u\u00f8nskede rester. <\/strong>V\u00e6r imidlertid forsiktig: fullstendig eliminering av mikrobiologiske eller kjemiske forurensninger er ikke garantert.<\/p>\n

Hvordan fjerne interne rester fra bl\u00e5skjell og muslinger<\/h2>\n

Den vanligste metoden er rense, <\/strong>nedsenking av bl\u00f8tdyrene i et basseng som inneholder vann og salt; i f\u00f8lge noen kokeb\u00f8ker skal det v\u00e6re omtrent en skje med grovt salt for hver liter vann. Rensing skjer fordi filtreringssystemet til disse dyrene i en viss forstand blir «lurt». I n\u00e6rv\u00e6r av saltvann, en viss temperatur og tilstrekkelig oksygenering er det mulig \u00e5 simulere forhold som er kompatible med de i det marine habitatet: bl\u00f8tdyrene gjenopptar dermed filtreringsaktiviteten spontant. Under prosessen suger de vann gjennom sm\u00e5 r\u00f8r kalt sifoner<\/strong>filtrerer de det og kaster det ut.<\/p>\n

Etter et par timer, fortsetter sin normale filtreringsaktivitet, driver bl\u00f8tdyrene ut en stor del av de akkumulerte restene, som sand og andre u\u00f8nskede partikler, som legger seg i bunnen av bassenget. Denne prosessen lar deg redusere<\/strong> betydelig tilstedev\u00e6relsen av uspiselige materialer<\/strong>forbedre mengden av produktet f\u00f8r kulinarisk tilberedning.<\/p>\n

Hvordan toskallet filtrering fungerer<\/h2>\n

Muslingene er filtermatende organismer<\/strong>: de suger inn det omkringliggende sj\u00f8vannet og pumper det gjennom interne systemer som er i stand til \u00e5 holde p\u00e5 suspenderte partikler, uavhengig av om de er spiselige (som plankton og organiske forbindelser) eller uspiselige (sandkorn, skjellfragmenter, mikroplast avledet fra forurensning). Det kan da forst\u00e5s at inne i disse bl\u00f8tdyrene \u2013 s\u00e5 vel som i andre filtermatere muslinger<\/strong>det vil si utstyrt med et skall delt i to deler, for eksempel bl\u00e5skjell eller \u00f8sters – du kan finne mange elementer som m\u00e5 elimineres f\u00f8r du serverer retten.<\/p>\n

V\u00e6r forsiktig med selvh\u00f8stede muslinger<\/h2>\n

Som fremhevet i noen dokumenter av FNs mat- og landbruksorganisasjon<\/strong> (FAO<\/strong>), er rensing ikke en tvungen handling, men konsekvensen av \u00e5 gjenopprette optimale fysiologiske forhold som lar bl\u00f8tdyrene filtrere kontinuerlig og kvitte seg med ikke-assimilerbare partikler. Og det er et grunnleggende krav for markedsf\u00f8ringen av dem: De fleste muslingene vi kj\u00f8per blir faktisk utsatt for b\u00e5de renseprosesser i spesielle anlegg som utf\u00f8rer storskala rensing, og kontroller for tilstedev\u00e6relse av mikrobiologiske forurensninger, tungmetaller og ulike giftstoffer.<\/p>\n

Hvis utf\u00f8rt p\u00e5 muslinger fisket selvstendig og renset inn hjemlig sf\u00e6re<\/strong>er denne mekanismen effektiv fremfor alt for fjerning av faste rester, men garanterer ikke fullstendig eliminering av mikrobiologiske forurensninger<\/strong> muligens tilstede, noe som kan representere et problem fra et ern\u00e6ringsmessig synspunkt (som bakterier av slekten Salmonella<\/em>som kan ligge i tarmene til noen bl\u00f8tdyr).<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tenk deg at du spiser en god tallerken spaghetti med muslinger, n\u00e5r du plutselig h\u00f8rer<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13739,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[144,405,3156,1310,79,4339,9017,360,2179],"class_list":["post-13738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vitenskap","tag-hva","tag-hvis","tag-kaldt","tag-legger","tag-med","tag-salt","tag-sjomat","tag-skjer","tag-vann","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","resize-featured-image"],"yoast_head":"\nHva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt? - Nordnesrepublikken<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt? - Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tenk deg at du spiser en god tallerken spaghetti med muslinger, n\u00e5r du plutselig h\u00f8rer\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-11T13:50:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-11T13:51:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2121\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1414\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ole Andersen\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\"},\"headline\":\"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt?\",\"datePublished\":\"2026-01-11T13:50:59+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-11T13:51:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/\"},\"wordCount\":526,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg\",\"keywords\":[\"Hva\",\"hvis\",\"kaldt\",\"legger\",\"med\",\"salt\",\"sj\u00f8mat\",\"skjer\",\"vann\"],\"articleSection\":[\"Vitenskap\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/\",\"name\":\"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt? - Nordnesrepublikken\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg\",\"datePublished\":\"2026-01-11T13:50:59+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-11T13:51:01+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg\",\"width\":2121,\"height\":1414,\"caption\":\"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"description\":\"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"width\":1248,\"height\":362,\"caption\":\"Nordnesrepublikken\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\",\"name\":\"Ole Andersen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"caption\":\"Ole Andersen\"},\"description\":\"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt? - Nordnesrepublikken","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt? - Nordnesrepublikken","og_description":"Tenk deg at du spiser en god tallerken spaghetti med muslinger, n\u00e5r du plutselig h\u00f8rer","og_url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/","og_site_name":"Nordnesrepublikken","article_published_time":"2026-01-11T13:50:59+00:00","article_modified_time":"2026-01-11T13:51:01+00:00","og_image":[{"width":2121,"height":1414,"url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ole Andersen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Ole Andersen","Ansl. lesetid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/"},"author":{"name":"Ole Andersen","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1"},"headline":"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt?","datePublished":"2026-01-11T13:50:59+00:00","dateModified":"2026-01-11T13:51:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/"},"wordCount":526,"publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg","keywords":["Hva","hvis","kaldt","legger","med","salt","sj\u00f8mat","skjer","vann"],"articleSection":["Vitenskap"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/","name":"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt? - Nordnesrepublikken","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg","datePublished":"2026-01-11T13:50:59+00:00","dateModified":"2026-01-11T13:51:01+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#primaryimage","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1768139459_Hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med.jpg","width":2121,"height":1414,"caption":"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/11\/hva-skjer-hvis-vi-legger-sjomat-i-kaldt-vann-med-salt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hva skjer hvis vi legger sj\u00f8mat i kaldt vann med salt?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","name":"Nordnesrepublikken","description":"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte","publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization","name":"Nordnesrepublikken","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","width":1248,"height":362,"caption":"Nordnesrepublikken"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1","name":"Ole Andersen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","caption":"Ole Andersen"},"description":"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.","sameAs":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13738"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13738\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13740,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13738\/revisions\/13740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}