{"id":13389,"date":"2026-01-01T04:50:46","date_gmt":"2026-01-01T03:50:46","guid":{"rendered":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/"},"modified":"2026-01-01T04:50:47","modified_gmt":"2026-01-01T03:50:47","slug":"hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/","title":{"rendered":"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"cp_wrapper cp_wrapper--fw mb-30 mb-20@tablet\">\n<figure class=\"mm\"><picture class=\"img\" style=\"padding-top:56.25%\"><source  media=\"(min-width: 1024px)\"><source  media=\"(min-width: 768px)\"><\/source><\/source><\/picture><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<p>Har du noen gang lurt p\u00e5 hvorfor, n\u00e5r <strong>la oss steke<\/strong> noe, kl\u00e6rne v\u00e5re blir s\u00e5 impregnert med denne lukten, med <strong>det lukter stekt mat<\/strong> som kan holde seg p\u00e5 gensere eller t-skjorter i flere timer? Alt har \u00e5 gj\u00f8re med de kjemiske prosessene som skjer i l\u00f8pet av <strong>matlaging<\/strong>n\u00e5r jeg <strong>fett som finnes i oljen<\/strong> gjennomg\u00e5 en oksidasjonsprosess der molekylene av umettet fett<strong> de g\u00e5r i stykker<\/strong>genererer andre molekyler som er mindre og ofte har en sterk lukt.<\/p>\n<p>Spesielt n\u00e5r vi steker en matvare, frigj\u00f8res et stoff i luften <strong>aerosol<\/strong>det vil si mange sm\u00e5 dr\u00e5per olje spredt i luften. Det er nettopp inne i disse &laquo;dr\u00e5pene&raquo; at <strong>ansvarlige luktende molekyler<\/strong> av det irriterende <strong>stinke<\/strong> av stekt. N\u00e5r de er generert, legger disse dr\u00e5pene seg p\u00e5 alle overflater, <strong>stikker<\/strong> selv til kl\u00e6rne v\u00e5re, trenger gjennom fibrene i stoffene, spesielt syntetiske.<\/p>\n<p>Det er \u00e5penbart at de luktende molekylene slippes ut i luften ogs\u00e5 med start direkte fra <strong>olje overflate<\/strong>som bidrar til den skarpe lukten p\u00e5 kj\u00f8kkenet. I tilfelle oljen overskrider sin <strong>r\u00f8ykpunkt<\/strong> \u2013 det vil si temperaturen der molekylene i oljen (triglyseridene) begynner \u00e5 brytes ned \u2013 til den stekte lukten er det ogs\u00e5 en annen lukt, skarp og stikkende, for\u00e5rsaket av<strong>akrolein<\/strong>en <strong>giftig stoff<\/strong> fra steking som dannes ved en bestemt temperatur for hver olje og stammer fra nedbrytning av glyserol.<\/p>\n<p>Men det er en m\u00e5te \u00e5 <strong>enkelt eliminere den stekte lukten<\/strong>? S\u00f8ker p\u00e5 internett, mange &laquo;<strong>Bestemors midler<\/strong>&laquo;, som \u00e5 koke en kjele med eddik eller plassere sitrusskaller i n\u00e6rheten av pannen. I virkeligheten er den mest effektive metoden fortsatt <strong>ventiler omr\u00e5det godt<\/strong> under steking &#8211; for \u00e5 oppmuntre til frigj\u00f8ring av luktende molekyler &#8211; og velg<strong>riktigere frityrolje<\/strong>med respekt for r\u00f8ykpunktet.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Har du noen gang lurt p\u00e5 hvorfor, n\u00e5r la oss steke noe, kl\u00e6rne v\u00e5re blir<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13390,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[74,8815,1292,101,1946,4217,2285,96,8816,117,2128],"class_list":["post-13389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vitenskap","tag-den","tag-fester","tag-forklaringen","tag-hvorfor","tag-klaerne","tag-lukten","tag-mat","tag-seg","tag-stekt","tag-til","tag-vitenskapelige","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Har du noen gang lurt p\u00e5 hvorfor, n\u00e5r la oss steke noe, kl\u00e6rne v\u00e5re blir\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-01T03:50:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-01T03:50:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1376\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minutt\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ole Andersen\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\"},\"headline\":\"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen\",\"datePublished\":\"2026-01-01T03:50:46+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-01T03:50:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/\"},\"wordCount\":311,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg\",\"keywords\":[\"den\",\"fester\",\"forklaringen\",\"hvorfor\",\"kl\u00e6rne\",\"lukten\",\"mat\",\"seg\",\"stekt\",\"til\",\"vitenskapelige\"],\"articleSection\":[\"Vitenskap\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/\",\"name\":\"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg\",\"datePublished\":\"2026-01-01T03:50:46+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-01T03:50:47+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg\",\"width\":1376,\"height\":768,\"caption\":\"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"description\":\"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"width\":1248,\"height\":362,\"caption\":\"Nordnesrepublikken\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\",\"name\":\"Ole Andersen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"caption\":\"Ole Andersen\"},\"description\":\"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken","og_description":"Har du noen gang lurt p\u00e5 hvorfor, n\u00e5r la oss steke noe, kl\u00e6rne v\u00e5re blir","og_url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/","og_site_name":"Nordnesrepublikken","article_published_time":"2026-01-01T03:50:46+00:00","article_modified_time":"2026-01-01T03:50:47+00:00","og_image":[{"width":1376,"height":768,"url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ole Andersen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Ole Andersen","Ansl. lesetid":"1 minutt"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/"},"author":{"name":"Ole Andersen","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1"},"headline":"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen","datePublished":"2026-01-01T03:50:46+00:00","dateModified":"2026-01-01T03:50:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/"},"wordCount":311,"publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg","keywords":["den","fester","forklaringen","hvorfor","kl\u00e6rne","lukten","mat","seg","stekt","til","vitenskapelige"],"articleSection":["Vitenskap"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/","name":"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen - Nordnesrepublikken","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg","datePublished":"2026-01-01T03:50:46+00:00","dateModified":"2026-01-01T03:50:47+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#primaryimage","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767239446_Hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine.jpg","width":1376,"height":768,"caption":"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2026\/01\/01\/hvorfor-fester-lukten-av-stekt-mat-seg-til-klaerne-mine-den-vitenskapelige-forklaringen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hvorfor fester lukten av stekt mat seg til kl\u00e6rne mine? Den vitenskapelige forklaringen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","name":"Nordnesrepublikken","description":"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte","publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization","name":"Nordnesrepublikken","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","width":1248,"height":362,"caption":"Nordnesrepublikken"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1","name":"Ole Andersen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","caption":"Ole Andersen"},"description":"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.","sameAs":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13389"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13391,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13389\/revisions\/13391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}