{"id":10754,"date":"2025-10-19T19:51:49","date_gmt":"2025-10-19T17:51:49","guid":{"rendered":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/"},"modified":"2025-10-19T19:52:10","modified_gmt":"2025-10-19T17:52:10","slug":"hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/","title":{"rendered":"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland?"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"cp_wrapper cp_wrapper--fw mb-30 mb-20@tablet\">\n<figure class=\"mm\"><picture class=\"img\" style=\"padding-top:56.25%\"><source  media=\"(min-width: 1024px)\"><source  media=\"(min-width: 768px)\"><\/source><\/source><\/picture><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<p>F\u00f8dt mellom det nittende og tjuende \u00e5rhundre, den<strong>Russisk salat <\/strong>(f\u00f8dt som <em>Olivier salat<\/em> p\u00e5 grunn av oppfinneren <strong>Lucien Olivier<\/strong>) er en blanding av poteter, gulr\u00f8tter, erter og majones, ofte med egg, tunfisk eller sylteagurk, alt kuttet i perfekte terninger som en spiselig mosaikk. I virkeligheten er navnet delvis misvisende: denne salaten <strong>du sier ikke &laquo;russisk&raquo; for \u00e5 indikere opprinnelsen<\/strong>men skjuler en historie som best\u00e5r av spr\u00e5klige misforst\u00e5elser, borgerlige moter og kulinariske reiser mellom <strong>Fly<\/strong>, <strong>Paris<\/strong> Og <strong>Torino<\/strong>. Det er faktisk oppfinnelsen til den franske kokken Lucien Olivier, f\u00f8dt i Russland, deretter omtolket i Piemonte.<\/p>\n<p>For \u00e5 forst\u00e5 hvor myten om opprinnelsen til denne retten ble f\u00f8dt, m\u00e5 du flytte til Moskva fra det nittende \u00e5rhundre, hvor du er i en fasjonabel restaurant kalt <strong>Hermitage<\/strong>den franske kokken <b>Lucien Olivier<\/b> oppfinne <em>salat \u00e0 la russe<\/em>ogs\u00e5 kalt <em>salat Olivier<\/em>. Gitt det gastronomiske niv\u00e5et p\u00e5 stedet, er det ikke den enkle versjonen vi kjenner i dag: Oliviers, faktisk, er en <strong>overd\u00e5dig komposisjon<\/strong> Av <strong>spill<\/strong>, <strong>hummer<\/strong>, <strong>kaviar<\/strong> og andre personlige sauser; en ekte luksusoppskrift, perfekt for \u00e5 overraske datidens rikeste kunder. Etter at restauranten stengte, gikk den originale oppskriften tapt og over tid forvandlet den seg fra en edel rett til en mer elegant versjon <strong>popul\u00e6r<\/strong>.<\/p>\n<p>Samtidig spredte moten for retter i \u00abrussisk stil\u00bb seg i Europa, alt som h\u00f8rtes eksotisk eller overd\u00e5dig ut tok det navnet. Nettopp i denne sammenhengen, mellom slutten av det nittende \u00e5rhundre og begynnelsen av det tjuende \u00e5rhundre, kommer oppskriften <b>Piemonte<\/b>hvor den gjennomg\u00e5r en slags &laquo;italienisering&raquo;: den originale kaviaren og fasanen viker for poteter og gulr\u00f8tter, ingredienser mer innen alles rekkevidde.<\/p>\n<p>Her <strong>Vialardi<\/strong>kokk av <strong>Savoy<\/strong>foreslo lignende oppskrifter allerede p\u00e5 midten av det nittende \u00e5rhundre: i noen versjoner av hans <em>Kongen av kokker<\/em> (b\u00e5de fransk og piemontesisk) snakker vi om &laquo;piemontesisk salat&raquo;, som over tid blir &laquo;russisk&raquo;. S\u00e5 den russiske salaten kalles dette fordi uttrykket &laquo;russisk stil&raquo; p\u00e5 den tiden ikke indikerte opprinnelsen, men var synonymt med &laquo;rik, overd\u00e5dig&raquo;, akkurat som den f\u00f8rste versjonen av denne retten.<\/p>\n<p>Den mest utbredte varianten i italiensk mat inkluderer <strong>kokte gr\u00f8nnsaker<\/strong> (poteter, gulr\u00f8tter og erter), <strong>majones<\/strong>noen <strong>sylteagurk<\/strong> og noen flere hjemmelagde versjoner legger ogs\u00e5 til <strong>tunfisk, egg eller kokt skinke<\/strong>. Siden det er en kald, praktisk og ikke for komplisert rett \u00e5 tilberede, presenteres den som en rett<strong> vellykket buffet<\/strong> som samler mange ganer ved bordet. Selv de gamle italienske oppskriftsb\u00f8kene fra det tidlige tjuende \u00e5rhundre nevner den ber\u00f8mte russiske salaten, som allerede har f\u00e5tt en \u00e6resplass ved banketter, s\u00e5 mye at b\u00f8ker som de nevnte <em>Kongen av kokker<\/em> Av <strong>Giovanni Vialardi<\/strong> de beskriver det med regionale variasjoner og forskjellige navn.<\/p>\n<p>Videre er det nysgjerrig at <em><strong>salade pi\u00e9montaise<\/strong><\/em>  (mer fyldig, med egg og skinke), mens i Spania og mange latinamerikanske land<em><strong>ensaladilla rusa<\/strong><\/em>allestedsn\u00e6rv\u00e6rende i tapas.<br \/>Kort sagt, hvert land har tilegnet seg denne ber\u00f8mte oppskriften p\u00e5 sin egen m\u00e5te, og driver en innovasjon f\u00f8dt i russiske stuer inn i en<strong> tr\u00f8stemat<\/strong> internasjonal. Den russiske salaten er derfor ikke russisk &#8230; kanskje er den ikke engang piemontesisk eller italiensk i forlengelsen. Det er en rett som har reist til forskjellige steder, forvandlet seg selv, men beholdt samme navn, i hvert fall for oss, og blitt en klassiker.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00f8dt mellom det nittende og tjuende \u00e5rhundre, denRussisk salat (f\u00f8dt som Olivier salat p\u00e5 grunn<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10755,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[74,66,1452,125,5995,101,1046,158,398,7075],"class_list":["post-10754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-samfunn","tag-den","tag-det","tag-egentlig","tag-fra","tag-heter","tag-hvorfor","tag-kommer","tag-russisk","tag-russland","tag-salat","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland? - Nordnesrepublikken<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland? - Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"F\u00f8dt mellom det nittende og tjuende \u00e5rhundre, denRussisk salat (f\u00f8dt som Olivier salat p\u00e5 grunn\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nordnesrepublikken\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-19T17:51:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-19T17:52:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1706\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ole Andersen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ole Andersen\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\"},\"headline\":\"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland?\",\"datePublished\":\"2025-10-19T17:51:49+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-19T17:52:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/\"},\"wordCount\":558,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"den\",\"Det\",\"egentlig\",\"fra\",\"heter\",\"hvorfor\",\"kommer\",\"russisk\",\"Russland\",\"salat\"],\"articleSection\":[\"Samfunn\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/\",\"name\":\"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland? - Nordnesrepublikken\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-10-19T17:51:49+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-19T17:52:10+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1706,\"caption\":\"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"description\":\"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization\",\"name\":\"Nordnesrepublikken\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png\",\"width\":1248,\"height\":362,\"caption\":\"Nordnesrepublikken\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1\",\"name\":\"Ole Andersen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg\",\"caption\":\"Ole Andersen\"},\"description\":\"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland? - Nordnesrepublikken","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland? - Nordnesrepublikken","og_description":"F\u00f8dt mellom det nittende og tjuende \u00e5rhundre, denRussisk salat (f\u00f8dt som Olivier salat p\u00e5 grunn","og_url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/","og_site_name":"Nordnesrepublikken","article_published_time":"2025-10-19T17:51:49+00:00","article_modified_time":"2025-10-19T17:52:10+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1706,"url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ole Andersen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Ole Andersen","Ansl. lesetid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/"},"author":{"name":"Ole Andersen","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1"},"headline":"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland?","datePublished":"2025-10-19T17:51:49+00:00","dateModified":"2025-10-19T17:52:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/"},"wordCount":558,"publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg","keywords":["den","Det","egentlig","fra","heter","hvorfor","kommer","russisk","Russland","salat"],"articleSection":["Samfunn"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/","name":"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland? - Nordnesrepublikken","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg","datePublished":"2025-10-19T17:51:49+00:00","dateModified":"2025-10-19T17:52:10+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#primaryimage","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760896310_Hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-scaled.jpg","width":2560,"height":1706,"caption":"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/2025\/10\/19\/hvorfor-heter-russisk-salat-det-og-kommer-den-egentlig-fra-russland\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hvorfor heter russisk salat det og kommer den egentlig fra Russland?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#website","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","name":"Nordnesrepublikken","description":"Stemmer og Visjoner fra Republikkens Hjerte","publisher":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#organization","name":"Nordnesrepublikken","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-nordnesrepublikken-2.png","width":1248,"height":362,"caption":"Nordnesrepublikken"},"image":{"@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/2e7e81935bab77882fffb79296240ff1","name":"Ole Andersen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/nordnesrepublikken-2-2-150x150.jpg","caption":"Ole Andersen"},"description":"Ettersom jeg vokste opp i Oslo, har jeg alltid v\u00e6rt fascinert av ordenes kraft og deres evne til \u00e5 skape endringer. Etter \u00e5 ha fullf\u00f8rt min utdannelse i kommunikasjon ved Universitetet i Bergen, fikk jeg muligheten til \u00e5 jobbe innen ulike medier, der jeg har s\u00f8kt \u00e5 belyse viktige samfunnssp\u00f8rsm\u00e5l. I dag, som redakt\u00f8r for Nordnesrepublikken, pr\u00f8ver jeg \u00e5 forene min kj\u00e6rlighet for journalistikk med min lidenskap for innovasjon og eventyr.","sameAs":["https:\/\/nordnesrepublikken.no\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10754"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10756,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10754\/revisions\/10756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordnesrepublikken.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}