Urbant jordbruk i bakgården

Del denne artikkelen

Det graves og gjøre klart til jordbruk i byrom her i bakgården på Klosterhagen hotell. Foto: Klosterhagen hotell

Urbant Landbruk, Snekkerverkstedet og Klosterhagen Hotell samarbeider om opprustingen.

– I ALF AS, Senter for Arbeidslivsforberedelse har vi gode tradisjoner og årelang erfaring med samarbeid på tvers av avdelingene, og nå er vi i gang med noe spennende igjen. Nå er det bare å følge med folkens!, proklamerte Klosterhagen hotell nylig på sin facebookside.

Nå skal Urbant Landbruk, Snekkerverkstedet og Klosterhagen Hotell nemlig samarbeide om å ruste opp bakgården til hotellet.

Bente Kuven Osland.

Avdelingsleder ved Klosterhagen hotell Bente Kuven Osland er entusiastisk.

– Bakgården skal forvandles til en oase med blant annet herlige urter, jordbær, tomater og et vell av spiselige blomster, til mang slags bruk. Hagen skal både være en deilig plass å sitte med en kaffekopp og skal ikke minst være hotellets «matauk» fremover, og planen er sånn sett spesialdesignet til konseptet vårt, forteller hun.

Nå er det ni år siden Klosterhagen Hotell ble etablert på Klosteret. Etableringen og driften står Alf (Senter for arbeidslivforberedelse) for. Foto: Nordnesrepublikken

Urbant Landbruk har mål av seg til å gjøre Bergen grønn, intet mindre, og de begynner med Klosterhagen.

– De har vært på befaring i bakhagen vår, deltakerne har intervjuet avdelingsleder og kjøkkensjef, og de har sett nøye på sol- og skyggeforhold. I fellesskap er det laget en fantastisk plan for et vell av urter og spiselige planter som skal plantes ut når vinteren slipper taket mer.

Urbant landbruk både har plantekasser i Nygårdsparken og at de skal plantekasser i byparken i anledning Bergens 950 årsjubileum.

Nylig var første sjauedag i bakhagen og Bergen viste selvsagt frem en skikkelig vinterlig side for anledningen, men det la ingen demper på stemningen, og oppsatt plan ble fulgt.

Ulike avdelinger samarbeider om å lage urbant jordbruk. Foto: Klosterhagen hotell

– Vi er godt vant med både vær og vind så planen for dagen ble holdt. Det var selvsagt tid til en runde med god gammeldags snøballkasting, alltid like populært, og det ga oss et morsomt avbrekk i arbeidsdagen, smiler Kuven Osland.

Om noen uker tar den energiske gjengen neste skritt, og sakte, men sikkert vil hagen blomstre og insektene summe i bakgården til hotelet på Klosteret.

– Vi er stolte og kry, og vil gjerne dele vårens fineste eventyr med dere, våre venner, – og kommer til å legge ut bilder på Facebook underveis, så følg gjerne med på dette fine prosjektet!