Vil gi Bergen litt freshe farger

Del denne artikkelen

Her holder CakeUp til, i nordenden av Gågaten. Foto: Nordnesrepublikken

Kristina Mejia baker kaker i Gågaten.

Og det er ikke helt ordinære kaker, det bugner av farger og spesielle design på kakene hun leverer.

Den lille bedriften åpnet dørene i Gågaten i april i fjor. I vinduet kan vi se en kake og navnet CakeUp. Men hva mer skjuler seg der inne?

Det er ikke helt overraskende flere kaker, for det er produktet til eier av CakeUp, Kristina Mejia.

– Jeg har tidligere bodd på Nordnes og liker strøket, derfor ble det her bedriften fikk lokaler, forteller hun.

Hun har aldri drevet butikk før. Men hvorfor ble det kaker hun satset på?

– Da jeg vokste opp fikk vi alltid kjempefine kaker på bursdagen. Dette ønsker jeg å dele videre. Å spre glede gjennom kakene mine og gi Bergen by litt freshe farger i hverdagen.

Butikken er en nettbutikk med workshop.

– Her kommer folk og henter kakene de har bestilt. Kunder kan selvsagt komme innom butikken og bestille kakene de ønsker, sier 37-åringen.

Baker i butikken

Mejia bor på Tertnes, men bakingen og design av kakene skjer også i lokalet i Gågaten.

Det har gått litt tregt i starten.

– Utrolig spennende å se at så mange blir glad bare å se kakene som er på utstilling. Det har vært litt tregt i begynnelsen, men det er vel en del av prosessen. Jeg har lært så utrolig mye, fra å poste noe på Facebook/ Instagram, å være fotograf til regnskapsfører og jeg er tørst etter å lære mer.

Målet bed butikken er å hjelpe.

– Målet er å hjelpe å spare tid. De sparer : Handletur, stress, press, oppvask, rot etter bakingen og strøm, lister eieren opp.