Nordnesrepublikken

Byens beste nettavis for oss på Nordnes

  • Hjem
  • Nyheter
  • Næringsliv
  • Historie
  • Debatt
  • Annonsering
  • Kontakt

Byens største og beste skillingsboller

28. juni 2017 av Eva S. Johansen Leave a Comment

Del denne artikkelen
Facebooktwitterlinkedintumblrmail

Færevik Bakeri i Strangebakken 11 den 22. januar 1958. Foto: Gustav Brosing / Bildesamlingen Uib

Litt av Færevik Bakeris historie.

Tekst: Terje Georg Gunnarsen

BYENS STØRSTE OG BESTE
skillingsboller ble det sagt om skillingsbollene te’ A. Færevik som holdt te’ i Strangebakken 11.
Og det var ikkje bare lokalbefolkningen i dette området på Nordnes som mente dette, for eg husker skoleungdom som bodde i forskjellige bydeler rundt om i Bergen, lå turen innom Færevik Bakeri etter skoletid på Dragefjellet skole.
Eg husker også godt kor store og go’e disse skillingsbollene var, og som det gikk fortjente gjetord om.

I dag e’ A. Færevik Bakeri bare historie fra en kjær svunnen tid, men som fremdeles lever i oss som var så heldig å få vokse opp me’ bakerier, meieributikker, kolonialbutikker, slaktere, fiskehandlere og fiskemat i nær sagt hver eneste gate.

Og me’ alle disse butikkene, så e’ det ikkje det minste rart at det også var den gang vi fikk kjøpt di aller beste bollene, brø’et, pølsene og fiskekakene.
Kolonialen kor kundene fikk handle på kreditt (som ble skrevet ned i bok hos kjøpmannen), kaffelukten av nybrent kaffe, lukten fra spekelår og spekepølse som hang i snor fra taket bak butikkdisken – alt dette e’ i dag også bare historie – dog – en kjær gammel historie.

Men A. Færevik Bakeri eksisterte fremdeles i beste velgåen’e då Gustav Brosing var ute på en av sine mange turer for å fotografere gatebilder ute på Nordnes.
Som du ser var det vinter me’ snø dette året då bildet ble tatt 22. januar 1958.
Derfor blir bildet eg tok en maidag i år en kontrast, men det hadde ikkje hjulpet det minste om det hadde blitt tatt i januar – nå blir det bare snakk om snøen som falt i fjor, eller ennå bedre – i 1958.

Samme sted nå. Foto: Terje Georg Gunnarsen

Her er de siste sakene

  • Joannas meny: Mat, glede og inspirasjon
  • Buekorpsenes fellesmønstring
  • Brann på Vestre Holbergsallmenning
  • Usikkert for Afghanistan
  • Banebrytende for skjellforsking

Følg Nordnesrepublikken

Facebooktwitteryoutubeinstagram

Del denne artikkelen
Facebooktwitterlinkedintumblrmail

Filed Under: Nyheter

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

ANNONSE


Oppdatert 9. januar 2021

Søk

Gjelder fra 25. mars:
Koronaregler finner du her

Mest lest siste måned

Varme i vinterkald park
Nytt privat helsetilbud i Gågaten
Nykirkehjemmet: et godt sted å være
Nykirken barnehage til salgs
Prøveprosjekt med matinnsamling

Følg Nordnesrepublikken

Facebooktwitteryoutubeinstagram

FINN DIN HISTORIE

P1020858 De er borte nå, men hvem var de og hva drev de med? Nordnesrepublikken kan hjelpe deg med å lete etter dine slektninger.

Kontakt

Tips oss: tips@nordnesrepublikken.no
Telefon (etter klokken 1600 og hele onsdag) og SMS/MMS: 91391147

Ansvarlig redaktør: Eva S. Johansen
eva.johansen@nordnesrepublikken.no

Nordnesrepublikken følger god presseskikk og Vær varsom-plakaten.
Personvernerklæring

Følg oss

Facebook

Twitter

Instagram

Kategorier

Copyright © 2021 · Metro Pro Theme på Genesis Framework · WordPress · Log in