Det har blitt laget cola før på Nordnes

Bergens Saftfabrikk holdt nemlig til i Gågaten.

Som omtalt tidligere her i avisen, har det driftige ekteparet Anette Berle og Gisle A. Østraats i Strangebakken startet produksjon av NordnesCola i vår. Men det er faktisk ikke første gang det lages cola på Nordnes. Vi går tilbake nesten 100 år.

Det er 2. mai 1922. Roy Løvaas i Nordnesbakken sin farfar, Halvdan August Løvaas starter Bergen Saftfabrikk på Nordnes. Den hadde adresse Strandgaten 56, der hvor blant annet Wasteland holder til i dag i Gågaten.

Bedriften ble først startet som et personlig foretak, men fem år senere gjør han det om til aksjeselskap. Løvaas setter inn aksjekapital på 15 000 kr og fungerer selv både som styre og disponent.

Virksomheten driver med fremstilling av eddik, saft og syltetøy. Bedriften har to datterselskaper. Det ene er mineralvannfabrikken «Nectar» for fremstilling av brus, selters, fruktchampagne og «Münchenerdrikk». Det er sistnevnte som var cola. Den kom i produksjon på 1930-tallet.  Colaen ble for det meste solgt via idrettslag på Krohnsminde og Stemmemyren.

Det andre datterselskapet var dessertfabrikken «Gloria». De produserte blant annet puddinger, geléer og sausepulver på Nectar.

Plukket bær i helgene

I Strandgaten 56 disponerer bedriftens 10 ansatte 250 kvadratmeter. Å skaffe råvarer til saft- og syltetøyproduksjonen ved fabrikken var det mange som bidro til. Det var vanlig at hytteeiere som kom hjem søndag kveld hadde plukket rips, blåbær, solbær og stikkelsbær fra egen eiendom. De kom innom fabrikken mandag morgen og solgte bær til fabrikken før de skulle på jobb.

Bedriftens fabrikkmerke er «Rådhuset», og i 1928 får de diplom med sølvmedalje på Landsutstillingen i Bergen.

Tøffere tider

De harde 30-årene kom. Da startet «Bruskrigen” i begynnelsen av 1930-årene og det ble en hard påkjenning for Bergens Saftfabrikk. Hansa Bryggeri forsøkte med ganske harde metoder, som flaskeknusing av konkurrentenes varer, for å kvitte seg med sine konkurrenter. Samtidig kom den økonomiske krisen,  og dette til sammen ble mye for den lille fabrikken, og de måtte innskrenke.

Men bedriften fortsatte, og det var først 30. april 1956 at Coca -Cola kom i produksjon hos Hansa i Bergen.

I 1956 flyttet fabrikken til Conrad Mohrs vei på Minde og den ble nedlagt i 1980-årene.