Samler familien på Ustaoset

Dagens påskeintervju.

Vi har hørt med et knippe mennesker som bor eller virker på Nordnes hvordan deres påske er. Her er et av mini-intervjuene.

Kjetil Smørås (53) bor i Kalfarveien og er adm dir De Bergenske som består av fem hoteller og flere serveringssteder, inkludert Augustin Hotel og historiske Altona mat og vinbar på Nordnes.

Hva er det beste med påsken?
Det beste ved påsken er at vi får en anledning til å samle familien og gjøre noe annet enn det vi holder på med til vanlig.

Hva er det verste med påsken?
Det er vanskelig å komme på noe negativt, men jeg synes at vi burde holde påskeferien inne en og samme uke og vurdere å ta bort 2. påskedag.

Hvilke planer har du i påsken?
Vi samler familien på Ustaoset.

Anbefaling til bok/påskeaktivitet?
Jeg liker å lese inspirerende ledelseslitteratur når jeg har fri og har med meg en bok som heter «Superbosses» av Sydney Finkelstein. Vi å jo alle ha noe å strekke oss etter! Av annen påskeaktivitet er det jo fristende å anbefale å slikke litt påskesol ved Kippers ved USF verftet, eller nyte noen deilige dråper fra Altonas dype vinkjeller. Begge befinner seg i Nordensregionen, er åpne i påsken og for ordens skyld må jeg jo nevne at de er en del av De Bergenske-familien.

Beste påskematen/drikke? 
Jeg liker å bruke høytidene til å lage god mat med norsk opphav. Lam fra Hallingskarvet og hjort fra Hålandsdalen er på menyen, og jeg drikker gjerne noe av de gode ølsortene fra de lokale bryggeriene. .

Hva er det mest spennende som skjer for deg etter påske?
Rett etter påsken åpner vi det nye, fasjonable Bergen Børs Hotel i den gamle børsbygningen fra 1862. «Bare» skal drive både en matbar og restaurant i bygget. Det blir en merkedag i selskapets historie og jeg håper det vil bidra til å forsterke mangfoldet i reiselivstilbudet.

Tidligere påskeintervjuer:

– Vemodig å flytte fra Nordnes
Italiensk fotballpreik i Berlin
– Kombinasjon av fiske og skitur
– Like viktig som julen
– Langfredag var så uendelig laaang